Ледачі відбивні з грибами

Сьогоднішній мій рецепт ледачих відбивних, впевнена, вам сподобається. Для того щоб приготувати смачні відбивні, необхідно знати деякі секрети. А от щоб приготувати ледачі відбивні, потрібно тільки бажання і мінімум кулінарних навичок. Якщо ж надумаєте приготувати і порадувати рідних смачними свинячими відбивними, приготуйте свинячі відбивні під соусом бешамель: рецепт з покроковим фото.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 355 ккал

• філе куряче - 0,5 кг
• гриби - 250-300 г
• лук -1 шт.
• яйця - 3 шт.
• майонез - 3-4 ст.л.
• борошно-4-5 ст.л.
• сіль - за смаком
• перець чорний мелений - за смаком
• масло рослинне - для смаження

Як приготувати ледачі відбивні з грибами.

1. 1. Куряче філе промиваємо, непотрібний жир і пленочку зрізаємо. За допомогою паперового рушника обсушуємо і нарізаємо на шматочки як можна дрібніше.
   2. Гриби промиваємо, обсушуємо і також нарізаємо максимально дрібно.
   3. Цибулю очищаємо від лушпиння, миємо і дрібно нарізаємо.
   4. Окремо обсмажуємо цибулю до м'якості і гриби до готовності.
   5. Обсмажені гриби і цибулю додаємо до курячого м'яса. Сюди ж вбиваємо яйця, а також додаємо борошно, майонез і сіль з перцем за смаком. Перемішуємо все до однорідності.
   6. На добре розігріту сковорідку з олією за допомогою столової ложки викладаємо приготований фарш, злегка розрівнюємо і обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору.
   7. Готові відбивні з грибами викладаємо на блюдо і в гарячому вигляді подаємо до столу. Віддаю перевагу такі відбивні зі шматочком білого хліба або батона і овочевим салатом.

2. Смачного!