Качка з яблуками в аерогрилі

Качка з яблуками в аерогрилі виходить рум'яною і дуже апетитною. Зверніть увагу на оригінальний спосіб, що дозволяє позбутися зайвого жиру.

Качка з яблуками в аерогрилі готується з наступними інгредієнтами:
• качка - 1 тушка вагою близько 2 кг
• яблука середнього розміру (несолодкі) - 3-4 шт.
• сіль
• чорний мелений перець
• мелена паприка - 2 ч. Ложки
• часник - 3 часточки
• прянощі (базилік, розмарин, каррі і т.д.) - за смаком
• майонез - 2 ст. ложки

Качка з яблуками в аерогрилі готується наступним чином:
1. Зріжте з качки зайвий жир і верхні фаланги крил, вимийте і зубочисткою проколіть шкіру досить часто, щоб витоплює жир.
2. Натріть качку сіллю зсередини і зовні.
3. Часник пропустіть через чеснокодавку, змішайте з майонезом, базиліком, паприкою і каррі, а потім натріть качку цією сумішшю також зсередини і зовні.
4. Покладіть качку в досить об'ємну посуд, емальований або скляний, накрийте і приберіть не менше ніж на 2 години в холодильник (буде краще, якщо замаринувати качку годин на 8).
5. Розріжте яблука на четвертинки, видаліть серцевину, нафаршіруйте качку яблуками і покладіть її в пакет для запікання.
6. Запікайте в аерогрилі на нижній решітці при температурі 180 ° С протягом 1 години.
7. Через годину акуратно переверніть пакет з качкою, зменшіть температуру до 170 ° С і запікайте ще 1 годину, якщо качка домашня, і хвилин 30-45, якщо вона магазинна. Незадовго до закінчення готування розріжте пакет, щоб качка підрум'янилася.

Смачного!