Каша рисова з гарбузом в горщиках

Рисова каша, як мені здається, - це страва, яку більшості з нас нагадує про дитинство. Приготувавши кашу з рису, ви не тільки на кілька хвилин повернетеся в безтурботні дитячі дні, а й порадуєте себе і своїх близьких смачним і корисним стравою. Не так простий цей процес приготування рисової каші, як може спочатку здатися, може виникнути ряд неприємних моментів: каша може не доваритися, або пригоріти, або, приміром, загуснути завчасно. Напевно, саме тому каша з рису не надто частий гість на наших столах. Хоча рисова каша, як і вівсяна, є прекрасним варіантом для тих, хто хоче правильно і повноцінно харчуватися. Рекомендується рисова каша як дорослим, так і дітям, але так як вона вважається висококалорійної, то вживати її краще все ж на сніданок. А щоб порадувати своїх малюків, приготуйте їм солодку рисову кашу в горщиках або рисову кашу з гарбузом.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 ч. 40 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 340 ккал

• гарбуз - 450 г
• цукор - 3 ч.л.
• соль- 1 ч.л.
• молоко- 800 мл
• молоко згущене - 120 г
• сухофрукти асорті - 100 г
• масло вершкове - 50 г
• рис - 250 г
• кориця - 1 ч.л.
• яблука - 200 г

Як приготувати кашу рисову з гарбузом в горщиках.

1. 1. Сухофрукти (курагу, родзинки) ретельно промиваємо і замочуємо в холодній воді. Залишаємо хоча б на 30 хвилин.
   2. Яблука і гарбуз очищаємо від шкірки і насіння і нарізаємо: яблука - невеликими часточками, а гарбуз - тонкими пластинками або як вам більше подобається.
   3. Рис ретельно промиваємо і викладаємо на паперову серветку.
   4. У невеликі порційні горщики викладаємо шматочки вершкового масла. Далі кладемо шарами: спочатку шар гарбуза, потім рівномірно розподіляємо згущене молоко. Засипаємо половину рису і зверху яблука і сухофрукти. І завершальний шар - це рівномірно викладений рис, який залишився. Присипаємо зверху цукром, корицею (за бажанням) і заливаємо молоком так, щоб його рівень був на 1,5 см вище рівня рису. Закриваємо горщики кришкою і ставимо в холодну духовку. Включаємо духовку і при температурі 180 градусів готуємо до готовності. Після цього духовку вимикаємо, але горщики не дісталося, залишаємо ще на 30 хвилин, щоб каша настоялась. Після закінчення цього часу подаємо блюдо до столу прямо в горщиках.

2. Смачного!