Салат з молодої капусти з яйцем

Свіжі овочі нового врожаю не порівняти з торішніми ні за смаком, ні за змістом вітамінів. Салат з молодої капусти з яйцем виходить настільки ніжним і смачним, що його можна їсти навіть без заправки.

Щоб приготувати салат з молодої капусти з яйцем, знадобляться такі інгредієнти:
• молода капуста - 500 г
• 2 маленьких огірка
• 2 яйця
• сіль - за смаком
• для заправки: майонез або олія

Салат з молодої капусти з яйцем готується наступним чином:
1. Яйця відварити і натерти на крупній тертці.
2. Капусту тонко нашаткувати, викласти в салатниці, посолити і пом'яти руками.
3. Огірки натерти на крупній тертці.
4. Всі інгредієнти змішати в салатниці і заправити майонезом або рослинним маслом. За бажанням посипати дрібно нарубаної свіжою зеленню.

Смачного!