Вівсяні оладки: 3 рецепта

Скоро літо і пора задуматися про фігуру. Приготуйте корисні і смачні вівсяні оладки. Такі оладки сподобаються і діткам, і дорослим. Подавайте їх зі сметаною, згущеним молоком або варенням - ваші домашні точно оцінять по достоїнству такий сніданок. Готуються вівсяні оладки дуже просто, інгредієнти, думаю, у вас знайдуться, тому швидше вибираємо оладки, які ви хочете приготувати і приступаємо.

Рецепт 1: Оладки з вівсяних пластівців

Викладаємо в миску 1,5 склянки вівсяних пластівців, заливаємо 0,5 склянки молока і залишаємо на 1 годину, поки вівсянка НЕ ??набубнявіє. В іншому посуді збиваємо 2 яйця з 2 столовими ложками цукру і 0,5 чайної ложкою солі. Додаємо суміш до вівсянки і туди ж кладемо 1 яблуко, яке попередньо дрібно нарізано. Все ретельно перемішуємо. Тісто має вийти за консистенцією як сметана. Розігріваємо олію на сковороді і викладаємо оладки з вівсяних пластівців. Обсмажуємо з двох сторін і подаємо до столу.

Рецепт 2: Оладки з родзинками

Заллємо окропом 2 г родзинок - вода повинна повністю покрити його. Змішаємо в глибокому посуді 160 г вівсяного борошна, 1 склянка пшеничного борошна, 3 столові ложки цукру, дрібку солі і 0,5 чайної ложки соди. Додаємо 1 яйце і акуратно вимішуємо віночком. Вливаємо 250 мл кефіру, 30 мл рафінованої олії і перемішуємо тісто, щоб вийшла однорідна маса. Зливаємо воду з родзинок, додаємо його в тісто і перемішуємо. Якщо вийшло дуже густе тісто - додамо трохи кефір, якщо рідке - додаємо пшеничне борошно. Розігріваємо олію на сковороді, викладаємо ложкою оладки і обсмажуємо з двох сторін. Подаємо оладки на великій тарілці, посипавши родзинками і полив сметаною.

Рецепт 3: Вівсяні оладки з картоплею, сиром і беконом

Заллємо 1 стакан вівсяних пластівців 1 склянкою молока і залишимо набухати. Натремо на крупній тертці 1 відварену картоплину. 100 г сиру також натремо на крупній тертці. Змішаємо картопля, сир, 1 яйце. Посолити і поперчити отриману суміш. З вівсяних пластівців сольем зайву рідину. Викладемо вівсянку до картопляної суміші, перемішаємо. Розігріємо 1 столову ложку оливкової олії на сковороді і обсмажити тонко нарізаний бекон (20 г). Дрібно поріжемо бекон і додамо в вівсяну суміш. Перемішаємо. Розігріємо 2 столових ложки оливкової олії на сковороді, викладемо столовою ложкою оладки і будемо випікати з двох боків до красивої скоринки. Подавати такі оладки слід зі сметаною, попередньо посипавши їх кропом або зеленою цибулею.

Подавайте вівсяні оладки, поки вони теплі. Також можна додати родзинку сніданку і приготувати чай з яким-небудь незвичайним літнім смаком - вийде дуже смачно.

Смачного!