Кукурудзяно-вермішелевий омлетики на обід

Вермішель і яйця здаються на перший погляд не поєднуваними продуктами, але це не так, адже з них можна приготувати смачний омлет. Таке блюдо стане оптимальним вибором для обіду на роботі, адже яйця додають сили для продовження роботи, а вермішель надовго забезпечує відчуття ситості. Якщо ви турбуєтеся про свою фігуру, то для приготування омлету можете вибрати не вермішель, а макарони грубого помелу, які дуже корисні для фігури і не призводять до появи зайвих кілограмів.

Щоб приготувати кукурудзяно-вермішелевий омлетики на обід, вам знадобиться:

вермішель - 120 г
оливкова олія для смаження
консервована кукурудза - 250 г
невеликий червоний перець - 1 шт.
морква середнього розміру - 1 шт.
сир чеддер - 80 г
яйця - 7 шт.
молоко - 125 г

Як приготувати кукурудзяно-вермішелевий омлетики на обід:

1. Варимо вермішель у великій каструлі в злегка підсоленій воді. Вермішель повинна залишитися трохи твердою і недовареною. Промиваємо її холодною водою і даємо стекти.
2. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Змащуємо форму для мафінів маслом, щоб омлетики не прилипли. Очищаємо червоний перець від насіння і дрібно нарізаємо його, злегка збиваємо яйця. Морква очистити, натерти на крупній тертці, сир чеддер також натерти на крупній тертці. Змішуємо яйця, вермішель, сир, моркву і перець, розмішуємо, а потім ложкою розливаємо по формах.
3. Відправляємо форму в духовку на 25-30 хвилин, після чого дістаємо і даємо охолонути. Перевернувши форму, допомогти омлетів випасти з неї. Поки омлетики ще теплі, можна посипати їх зеленню, додати дрібно нарізану зелену цибулю. Страва готова!

Омлетики володіють найкращим смаком і ароматом відразу після приготування, але здатний зберегти свої смакові якості протягом 3 днів. Для цього його необхідно зберігати в холодильнику в герметично закритому контейнері, перед подачею нагріти до кімнатної температури, але не перегрівати. Найкраще вермішелевий омлет поєднується з листям салату, а доповнюється десертами з яблук і винограду. Такий обід подарує вам не тільки приплив бадьорості і сил, але і гарний настрій.

Смачного!