Макарони з грибами в горщиках

Запіканка з макаронів - це практично те ж саме, що лазанья, тільки в іншому вигляді. Запіканку можна зробити в одній глибокій формі або в горщиках, в яких і подавати страву на стіл. Макарони в горщиках можуть бути з будь-якими добавками, як грибними, так і м'ясними або овочевими. Ще знадобиться соус. Можна заливати соус, як, наприклад, соус бешамель, шарами або просто залити зверху. У нашому рецепті будемо заливати макарони яєчної заливанням і посипати сиром. Вийде просто смакота! Спробуйте також запіканку з макаронів з куркою і грибами. А ще з макаронів можна приготувати салат. Спробуйте салат з макаронів, грибів і консервованого тунця Делікат.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 510 ккал

• макарони - 350 г
• вода для варіння - 3 л
• гриби - 400 г
• цибуля - 2 шт.
• масло вершкове - 100 г
• сухарі панірувальні - 100 г
• сир твердий - 100 г
• яйця - 2 шт.
• молоко - 150 мл
• сіль, перець чорний мелений - за смаком

Як пріготовітьмакарони з грибами в горщиках.

1. 1. Макарони з твердих сортів пшениці відварити в киплячій підсоленій воді і відкинути на друшляк.
   2. Свіжі гриби промити, обсушити і нарізати шматочками або пластинками. Лук очистити і подрібнити.
   3. У сковороді розтопити 70 г вершкового масла і обсмажити на ньому цибулю до прозорості, потім додати гриби і тушкувати на середньому вогні під кришкою, поки не випарується рідина. Заправити сіллю і перцем. Якщо гриби лісові - попередньо відварити їх півгодини перед смаженням.
   4. Порційні горщики (2-3 шт.) Змастити зсередини вершковим маслом. Викласти на дно горщиків трохи макаронів, потім викласти грибну начинку і закрити залишилися макаронами.
   5. Натерти сир на тертці і посипати зверху на макарони. Присипати сухарями.
   6. Збити яйця з молоком і залити зверху горщики з макаронами.
   7. Поставити горщики в розігріту до 190 ° С духовку на 35 хвилин. Відразу ж подавати на стіл.

2. Смачного!