Макарони в горщиках з куркою

Кожного разу, займаючись приготуванням обіду для своєї родини, обов'язково думаєш про те, що б приготувати таке нове, оригінальне і смачне зі звичайних інгредієнтів. Я розповім вам, як приготувати макарони з куркою в горщиках. Всі інгредієнти цілком доступні, але страва виходить надзвичайно соковитим і набагато більш смачним і ароматним, ніж при звичайному способі приготування.

Кількість порцій: 5
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 395 ккал

• макарони - 240 г
• вода - 2 л
• грудка куряча - 330 г
• масло рослинне - 2 ст. л.
• розмарин сушений - 0,5 ч. л.
• морква - 1 шт.
• сир твердий - 100 г
• цибуля ріпчаста - 1шт.
• бульйон м'ясний - 0,5 ст.
• сіль - за смаком
• помідори свіжі - 2 шт.
• перець чорний мелений - за смаком
• зелень свіжа - пучок

Як приготувати макарони в горщиках з куркою.

1. 1. Вимити і очистити цибулю і моркву. Моркву натерти на дрібній тертці, цибулю нарізати кубиками. Помідори вимити й обшпарити окропом, зняти шкірку і теж нарізати кубиком.
   2. На вогонь поставити сковороду, влити рослинне масло (2 ст. Л.), Всипати цибулю і моркву, смажити до м'якості. Курячу грудку вимити і обтерти паперовим рушником, нарізати невеликими шматочками. У сковороду додати нарізану курячу грудку, обсмажити протягом 5 хвилин і влити м'ясний бульйон, посолити і поперчити за смаком. Зменшити вогонь і тушкувати курячу грудку під кришкою близько 5-7 хвилин, потім зняти з вогню.
   3. На вогонь поставити іншу сковороду і влити 1 ст. л. рослинного масла, додати нарізані помідори, обсмажити і додати розмарин, трохи посолити на свій смак, зняти з вогню.
   4. Тепер слід зварити макарони. На вогонь поставити каструлю з водою, довести її до кипіння і посолити воду. Всипати макарони і варити майже до готовності, відкинути на друшляк і дати стекти воді. Вимити зелень і подрібнити, сир натерти на середній тертці.
   5. Приготувати горщики для запікання, розкласти по ним рівну кількість макаронів, потім поверх макаронів викласти обсмажену курячу грудку з овочами. Поверх курячої грудки викласти шар обсмажених помідор з розмарином і присипати натертим сиром.
   6. Горшечки розташувати на деко і відправити в духовку. Включити духовку і розігріти до температури 195 градусів. Запікати протягом 20 хвилин. Дістати з духовки деко з горщиками і в кожен горщик додати зелень. Горщики розставити на тарілочки і подати до столу.

2. До запеченим макаронів в горщиках з куркою можна приготувати грецький салат з помідорами чері.

3. Приємного вам апетиту!