Макарони під соусом з шинки і сиру

Ще один ситна вечеря чекає вас попереду. Адже сьогодні ми приготуємо апетитні і дуже швидкі макарони під соусом з шинки і сиру. Для гостроти страви ми додамо мелений чорний перець, а для різнобарвною палітри фарб - дрібно нарубану зелень. Замість звичайних помідор рекомендуємо взяти помідори черрі, з ними і працювати зручніше, і форму при термічній обробці вони зберігають краще.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 40 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 560 ккал

• макарони - 600 г
• вода для варіння - 5 л
• шинка - 200 г
• помідори черрі - 15 шт.
• сир - 300 г
• часник - 1 зубчик
• масло вершкове - 100 г
• зелень - 1 пучок
• перець чорний мелений, сіль - за смаком

Як приготувати макарони під соусом з шинки і сиру.

1. 1. Шинку нарізаємо кубиками середнього розміру.
   2. Помідори черрі розрізаємо на дві половинки. Якщо у вас немає таких помідор, можна використовувати і звичайні, тоді розріжте їх на кілька частин.
   3. Улюблений сир твердих сортів натираємо на дрібній тертці.
   4. Після того як вершкове масло на розпеченій сковороді добре прогріється і почне шипіти, висипаємо половинки помідорів чері, додаємо до них нарізану шинку і дрібно нарізаний часник.
   5. Обсмажуємо шинку до хрусткої скоринки, після чого наливаємо пару ложок води, приправляємо шинку з томатами сіллю і свіжомеленим перцем за смаком, висипаємо половину натертого сиру і нарубаної зелені. Продовжуємо готувати соус до повного розплавлення сиру.
   6. Тим часом відварюємо макарони, після варіння відкидаємо на друшляк і перемішуємо макарони з нашим соусом з шинки, томатів і ароматного сиру.
   7. Перед подачею присипаємо наша страва сиром, що залишився і прикрашаємо його зеленню.

2. Якщо такий швидкий і пікантний рецепт макаронів під соусом з шинки і сиру припав вам до смаку, тоді вам також обов'язково сподобається запіканка з макаронів з ковбасою, запечені макарони з помідорами, запіканка з макаронів з баклажанами, сиром і базиліком.

3. Приємного вам апетиту!