Макарони в духовці з шинкою і сиром

І знову наша улюблена запіканка, головним цвяхом якій як і раніше залишається незмінна італійська паста - макарони. На цей раз ми приготуємо її з ароматною шинкою і сиром. Інгредієнти досить прості і цілком доступні для кожного, а блюдо, приготоване з ними, виходять на смак нічим не гірше тих, що подають в ресторанах. Та й готується настільки просто, що навіть початківець кулінар з ним впорається. Так що записуйте рецепт, передавайте його своїм близьким і готуйте це чудове блюдо на кожен день всією сім'єю.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 600 ккал

• макарони - 450 г
• вода - 3,5-4 л
• масло рослинне - 4-5 ст.л.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• печериці (бажано мариновані) - 200 г
• шинка - 300 г
• сир твердих сортів - 200 г
• яйця - 2 шт.
• молоко - 70 мл
• сіль, перець - за смаком

Як приготувати макарони в духовці з шинкою і сиром.

1. 1. Для початку відварюємо макарони до повної готовності в злегка підсоленій киплячій воді від 8 до 10 хвилин. Після того як вони зваряться, зливаємо воду, а щоб наші макарони після варіння не злипалися, додаємо в них трохи рослинного або вершкового масла.
   2. У розігрітій сковороді обсмажуємо цибулю до тих пір, поки він не стане м'яким. Приготовлені макарони змішуємо з маринованими грибами (тим, хто не люблять різкий запах і смак оцту, рекомендуємо промити їх під водою), обсмаженою цибулею, шинкою вашого улюбленого копчення, нарізаної кубиками, і натертим сиром (трохи сиру залишаємо для посипання). Перекладаємо масу у форму для запікання, злегка змащену маслом.
   3. В окремому посуді збиваємо яйця з молоком. Готовою сумішшю поливаємо макарони. Потім присипаємо блюдо сиром, що залишився і відправляємо запікатися в духовку на півгодини, виставивши попередньо температуру на 200 градусів. Отримане блюдо з макаронів з шинкою і сиром подаємо до столу, прикрасивши його нарубаного зеленню.

2. Пропонуємо ще парочку легких і простих страв для щоденного раціону: запіканку з макаронів з ковбасою  і запіканку з макаронів з м'ясним фаршем.

3. Приємного вам апетиту!