Картопля зі свининою запечений з ананасом: рецепт з покроковим фото

Пропоную приготувати повноцінний вечерю для всієї родини за 30 хвилин. Так, саме так швидко. Звичайно, якщо не брати до уваги час на запікання.

У нашій сім'ї це блюдо - частий і улюблений гість. Готую за цим рецептом і для гостей, і для домочадців. Особливо задоволений дитина. Скільки радості, коли під шаром сиру виявляється солоденький ананас! Адже це вже майже десерт! І чоловік теж дуже задоволений.

Ананас приносить страві свою неповторну родзинку. Своєю солодкістю він під час запікання робить м'ясо надзвичайно смачним.

До речі, нещодавно поділилася цим рецептом зі співробітницями на роботі. Вони спочатку поставилися з недовірою і навіть зі скептицизмом до страви. Тепер же всі дружно готуємо картопля зі свининою, запечена з ананасом. Ось так буває.

Із зазначеної кількості інгредієнтів вийшло 5 порцій готового блюда. Час, витрачений на приготування, 30 хвилин плюс час на запікання.

Для приготування картоплі зі свининою, запеченого з ананасом, вам знадобиться:

картопля - 1 кг
свинина - 500 г
майонез - 100 г
ананас консервований - 200 г
часник - 3-4 зубчики
сир твердий - 150 г
сіль і перець за смаком

Як приготувати картоплю зі свининою, запечена з ананасом:

1. Картоплю очистити від шкірки. Промити під проточною водою і обсушити рушником. Нарізати кружечками.
2. М'ясо нарізати невеликими шматочками. Відбити з двох сторін. Щоб забруднити якомога меншої всього на кухні, м'ясо перед відбиванням накрити харчовою плівкою.
3. Відбите м'ясо натерти сіллю і перцем.
4. Приготувати соус. Для цього пропустити часник через прес. Додати в майонез, посолити і поперчити. Добре перемішати.
5. Сир натерти на дрібну тертку.
6. На лист фольги викласти картоплю, посолити і поперчити, накрити м'ясом.

 Зверху чайною ложкою викласти соус.  Зверху викласти кружечок консервованого ананаса і присипати сиром.

Фольгу загорнути. Те ж саме зробити з рештою продуктами.
7. Випікати в духовці при температурі 180 градусів 1 годину 20 хвилин.

Подавати з овочевим салатом, прикрасивши зеленню. Фольгу попередньо зняти, переклавши порцію на тарілку або блюдо. Не зайвим буде соус і келих сухого вина.

Приємного апетиту.