Сирні кульки в горщиках

Сирні кульки в горщиках, да під сметанно-маковим соусом - це щось неземне! Ніжні, що тануть на язиці, вони стануть улюбленим десертом у вашій родині. До речі, щоб заощадити час, кульки можна приготувати заздалегідь і тримати їх в морозилці, щоб в будь-який момент можна було побалувати своє сімейство і гостей цієї незвичайної смакотою.

Щоб приготувати сирні кульки в горщиках, знадобляться такі інгредієнти (На 4 порції):
• 400 г сиру
• 1 яйце
• 150 г цукру (1 ст. Ложка для сирників, а інше - для соусу)
• 100 г світлого родзинок
• 50 г борошна
• 500 мл сметани
• 50 г вершкового масла
• 50 г маку
• рослинна олія

Сирні кульки в горщиках готуються наступним чином:
1. Змішати сир, борошно, цукор і родзинки, додати яйце і гарненько перемішати.
2. Скачати з отриманої маси невеликі кульки, обваляти їх у борошні і на 3 години помістити в морозилку.
3. Для приготування соусу в невеликій каструльці залити мак киплячою водою і дати розпаритися під кришкою хвилин 15.
4. Розтопити вершкове масло на водяній бані, додати сметану, цукор і мак і нагріти соус на слабкому вогні, але не кип'ятити!
5. Обсмажити сирники на рослинному маслі, скласти в горщики і залити соусом.
6. Поставити в духовку, попередньо розігріту до 180 ° С, довести до кипіння, вийняти горщики з духовки і подавати на стіл.

Смачного!