М'ясні кульки

Оригінальна м'ясна закуска, в міру ситна, пікантна, напевно сподобається гостям, які прийшли до вас на Різдво.

Щоб приготувати м'ясні кульки, нам знадобиться:

змішаний фарш - 500 гр.

ріпчаста цибуля - 1 шт.

яйце - 1 шт.

часник - пара зубчиків

сир - 150 гр.

кукурудзяні пластівці без цукру

білий черствий хліб - 1 скибочка

молоко - 2 ст.л.

масло вершкове топлене - 2 ст.л.

сіль

перець

Спосіб приготування м'ясних кульок:

1. Замочити в молоці білих хліб, змішати з фаршем, часником і цибулею - як на котлети. Додати перець, сіль.

2. Нарізати кубиками сир, кожен шматочок сиру обваляти в фарші.

3. Розкришити пластівці, обваляти в них м'ясні кульки і обсмажити до скориночки на вершковому маслі.

4. Довести до готовності кульки в духовці, трохи підсушити їх.

5. Перед подачею на стіл нанизати кожен кульку на шпажку.