Пшоняна каша з картоплею

Дуже ситна каша з картоплею і часником на м'ясному бульйоні. Ця страва відмінно підійде на обід будинку або поза домом. Такий поживний обід можна взяти з собою на роботу або в дорогу. Поєднання крупи та картоплі вже дає ситне блюдо. Варити цю кашу ми будемо на м'ясному бульйоні, хоча можна зварити і на овочевому бульйоні, і на воді. Прикрасимо кашу обсмаженою цибулею в борошняної паніровці і посиплемо тертим сиром. Кашу можна легко розігріти в мікрохвильовці, якщо ви на роботі, і ситно поїсти. У нашій статті Незвичайні каші: кращі рецепти, ви знайдете безліч смачних ідей на сніданок або обід. Пшоняна каша - дуже корисна. Її можна готувати як солодку, так і з м'ясом і / або овочами. Інші крупи також можна готувати подібним чином. Вірменська каша з пшениці з куркою або гречана каша з грибами та сиром у духовці - Це ситний повноцінний обід. Тоді як солодкі молочні та фруктові каші, як, наприклад, вівсянка з корицею і білим сирним соусом, підійдуть на сніданок.

Кількість порцій: 10
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 155 ккал

• пшоно - 1 ст.
• картопля - 2 шт.
• бульйон - 2 ст.
• часник - 1 зубчик
• цибуля - 2 шт.
• сир твердий - 50 г
• зелень - 50 г
• сіль, спеції - за смаком
• олія для смаження
• борошно - 1 ст.л.

Як пріготовітьпшенную кашу з картоплею.

1. 1. Пшоно добре промити і залити окропом на 1 хвилину.
   2. Картоплю очистити і нарізати кубиком. Промити.
   3. Злити воду з крупи, перекласти пшоно в каструлю. Додати картоплю.
   4. Залити кашу з картоплею гарячим бульйоном. Це може бути м'ясний, курячий або навіть овочевий бульйон.
   5. Зелень промити і подрібнити. Часник очистити і роздавити в чеснокодавке.
   6. Додати сіль, спеції, зелень і часник в каструлю з кашею. Перемішати і довести до кипіння. Варити на повільному вогні 15 хвилин.
   7. Тим часом підготувати цибулю. Лук очистити і нарізати півкільцями. Обваляти в борошні. Обсмажити цибулю на рослинній олії до утворення золотистої скоринки.
   8. Готову кашу заправити олією, на якому смажився цибулю.
   9. Розкласти кашу по тарілках і присипати тертим сиром. Зверху посипати обсмаженою цибулею.

2. Смачного!