Вишневий бісквіт зі згущеним молоком: рецепт з покроковим фото

Хочу запропонувати вам спекти вишневий бісквіт в мультиварці. Цей бісквіт дуже легко готується, і виходить він соковитий і ніжний. Цей бісквіт зможе приготувати будь-який, адже це не складе труднощів - суджу з власного досвіду.
Вишневий бісквіт під моїм наглядом приготувала навіть моя шестирічна дочка, і подивіться, який чудовий він у неї вийшов! А на смак просто незрівнянний, так що не соромно подати і на святковий стіл.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 ч. 50 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 435 ккал

• яйця курячі - 4 шт.
• цукор - 0,5 ст.
• молоко згущене - 3 ст. л.
• лимон - 0,5 шт.
• борошно пшеничне - 200 г
• сіль - щіпка
• розпушувач для тіста - 0,5 ч. л.
• вишня свіжа - 1 чашка
• пудра цукрова - для посипання

Як приготувати вишневий бісквіт зі згущеним молоком.

1. 1. Спочатку підготувати вишні, вимити їх під проточною водою і очистити від кісточок, а потім зробити тісто. Взяти миску і глибоку чашку, яйця розбити по одному і розділити на жовтки і білки, жовтки покласти в миску, а білки в чашку.

   

   2. У миску до жовтків всипати цукор і збити міксером. Збивати потрібно близько 5 хвилин, щоб маса стала пишна і загусла.
   3. Потім до збитих яєць влити згущене молоко і збити протягом хвилини.

   4. Вимити лимон, розрізати навпіл, взяти половину і вичавити з неї сік в миску, потім натерти цедру з половини лимона і добре перемішати ложкою, але акуратно.

   5. У миску просіяти борошно, додати розпушувач і акуратно перемішати.

   Тепер потрібно збити білки. Збивати білки потрібно з дрібкою солі. Зверніть увагу, щоб віночки в міксері були чистими сухими, інакше білки не зіб'ються. Збивати білки потрібно до пишної піни.

   6. До тесту додати вишні, перемішати,

   додати збиті білки і дуже обережно їх вмішати в тісто.

   Чашу мультиварки змастити маслом і перекласти в неї тісто, розрівняти і поставити в мультиварку,

   закрити кришку і включити режим "випічка" на 1 годину 20 хвилин. Через 40-45 хвилин випічки подивіться, як пропікся пиріг, якщо низ рум'яний, тоді переверніть пиріг на інший бік і також допечіть до рум'яного кольору.
   7. Готовий пиріг дістати з чаші мультиварки на решітку і остудити, посипати цукровою пудрою і подавати до столу.

2. А також я вам хочу запропонувати приготувати чудові літні ягідні десерти - шоколадно-ягідні тістечка і чізкейк з ягодами. І у звичайний будній день можна приготувати прості і смачні капкейкі з кремом і ягодами.

3. Приємного Вам апетиту!