Перлова каша з фаршем в мультиварці

Не знаю, як ви, а я все-таки найбільше люблю перловку не у вигляді молочної каші, а в супах або у вигляді гарніру. Ось, наприклад, грибний суп з м'ясом і перловкою - яка смакота! Перловка взагалі відмінно поєднується з грибами, особливо якщо приготувати голубці з грибами і перловкою. А какая прелесть ароматний човлент в горщику - це таке гуцульська страва, надзвичайно смачне!
Рецепт перловки з фаршем в мультиварці відмінно підійде для сильно зайнятих господинь, у яких немає часу на всілякі вишукування, а нагодувати сім'ю смачною вечерею хочеться. Краще, звичайно, приготувати домашній фарш, але в принципі можна купити і готовий. Всі продукти для цієї страви цілком доступні і напевно знайдуться в кожному будинку. Коротше кажучи, якщо хочете приготувати смачне, ситне і корисне блюдо, скористайтеся цим рецептом. І взагалі постарайтеся частіше включати перловку в раціон своєї родини - це виключно корисна каша, особливо для дітей і спортсменів: у ній містяться елементи, які сприяють нарощуванню м'язової і кісткової маси.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 ч. 40 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 240 ккал

• масло вершкове - 2 ст.л.
• цибуля - 1 головка (невелика)
• морква - 1 шт.
• капуста - 1/4 качана
• фарш свинячий - 300 г
• крупа перлова - 1 ст.
• сіль, перець чорний мелений - за смаком
• сметана - 3 ст.л.
• паста томатна - 1 ст.л.
• вода (окріп) - 3 ст.

Перлова каша з фаршем в мультиварці готується так.

1. 1. Цибулю і моркву очистіть, цибулю наріжте дрібно, а моркву натріть на тертці. Капусту нашаткуйте якомога тонше.
   2. Увімкніть режим мультиварки "Випічка" на 45 хвилин. Покладіть вершкове масло, додайте нарізані овочі і смажте 25 хвилин.
   3. Потім додайте фарш і готуйте ще 20 хвилин, потім як слід перемішайте.
   4. Додати промиту перловку, ще раз перемішайте, посоліть, поперчіть, додайте сметану і томатну пасту, влийте окріп і перемішайте.
   5. Увімкніть режим мультиварки "Плов" і готуйте до звукового сигналу, після чого перемішайте готову перловку і залиште її на підігріві хвилин на 15-20, щоб вона як слід просочилася ароматами.

2. Смачного!