Пиріг з яблуками на кефірі в мультиварці

Яблука володіють багатьма корисними властивостями, які зробили ці фрукти незамінною частиною харчування людей в усі часи. Їх низька калорійність привертає спортсменів і бажаючих схуднути, а високий вміст заліза запобігає анемії.

Яблука багаті мінеральними речовинами, такими, як залізо, магній, натрій, вітамінами В1, В2, Е, С, РР і фолієвою кислотою. Входять до складу яблука вітамін С, флавоноїди, поліфеноли надають антиоксидантну дію на людський організм, сповільнюючи його старіння.

Неймовірно, скільки страв існує з яблук, всіх просто не перелічити - повидло, джеми, мармелад, знаменита пастила з яблук, соки, компоти. Печуть з яблуками булочки, пиріжки, слойки, пироги, запікають безпосередньо самі яблука в духовці.

Я хочу запропонувати вам приготувати найпростіший пиріг в мультиварці - з яблуками на кефірі!

Щоб приготувати пиріг з яблуками на кефірі в мультиварки, вам знадобиться:

кефір - 1 ст.
масло вершкове (або маргарин) - 100 г
яйце - 1 шт.
цукор - 1 ст.
борошно - 2 ст.
ванілін
сода - 1 ч.л.
яблука - 2 шт.

Як приготувати пиріг з яблуками на кефірі в мультиварці:

1.Сразу хочу уточнити, що склянка використовуємо звичайний, гранований. Отже, почнемо з приготування тіста. Кефір злегка підігріваємо, вершкове масло (маргарин) злегка розтоплюємо.
2. Якщо ви придбали великі яйця, то використовуємо одне, якщо дрібні - беремо 2 штуки. Збиваємо яйце, поступово вводимо цукор і ванілін. Для любителів солодкої випічки знадобиться для рецепта 1 склянка цукру, якщо ви любите не дуже солодку випічку, візьміть трохи менше цукру. Збиваємо суміш білого.
3. У яєчну масу додаємо кефір і знову збиваємо. Потім додаємо вершкове масло (маргарин), збиваємо.
4. Борошно просіваємо і додаємо в збиту масу разом з содою. Перемішуємо ложкою. Тісто готове.
5. Яблука нам знадобляться великі, якщо у вас вони невеликого розміру, тоді знадобиться 3 штуки. Промиваємо їх, розрізаємо, видаляємо серцевину і нарізаємо тонкими часточками.
6. Чашу мультиварки змащуємо маслом. На дно викладаємо половину тіста, на тісто кладемо нарізані яблука, потім покриваємо яблука залишилися тестом.
7. Закриваємо кришку мультиварки і встановлюємо режим Випічка на 50 хвилин. Готовність пирога визначаємо за допомогою шпажки або зубочистки.
8. Після сигналу про готовність пиріг залишаємо в мультиварці на 10-15 хвилин, потім перевертаємо на решітку і даємо повністю охолонути. В іншому випадку пиріг може «спітніти» і стати мокрим.
9. Пиріг готовий, прикрасити його можна на свій смак: полити шоколадною глазур'ю або просто посипати цукровою пудрою.

Смачного!

До речі, ви можете такий пиріг приготувати з будь-якої іншої начинкою - грушею, бананами, родзинками, курагою і так далі.