Пиріг з малиною в мультиварці

Малина - це одна з моїх найулюбленіших ягід. З неї готують багато страв - варять варення, джем, компоти, морси, печуть торти, пироги, тістечка, готують різні десерти і інше і інше.
Ягоди малини мають специфічний приємний смак і аромат, добре втамовують спрагу. Однак малина славиться не тільки своїми смаковими якостями, вона також використовується в народній медицині - варення з малини вважається головним жарознижуючу і потогінну засобом при застудах. Також малина має протизапальні, протиблювотні і знеболюючі властивості.
Малина покращує травлення. При систематичному вживанні цих червоних ягід або продуктів з них значно прискорюється лікування різних захворювань шлунково-кишкового тракту. Ягоди малини використовують як «витверезуючі» кошти при сп'янінні, а також противосклеротического.
Поспішаю поділитися рецептом пирога з малиною в мультиварці! Малина додає бісквітного пирога особливий смак і аромат!

Щоб приготувати пиріг з малиною в мультиварки, вам знадобиться:

для тіста:
яйця - 5 шт.
цукор - 1 ст.
борошно - 1 ст.
ванілін - 0,5 пакетика
малина - 2 ст.
крохмаль
для крему сметанного:
сметана густа - 1 ст.
цукор - 2 ст.л.
для прикраси:
шоколад

Як приготувати пиріг з малиною в мультиварці:

1. Приготуємо тісто. Для цього в окремій мисці змішуємо яйця з цукром, збиваємо міксером до утворення пишної білої маси. Потім акуратно вводимо муку (порціями), додаємо ванілін. За допомогою ложки обережно замішуємо тісто. Воно не повинно втратити свою пишність при замішуванні. Розпушувач тут не знадобиться, тісто добре підніметься за рахунок добре збитих яєць.
2. Чашу мультиварки змащуємо маслом. Виливаємо тісто.
3. Малину перебираємо, прибираємо сміття, промиваємо, потім просушують на серветці. Тепер ягоду присипаємо невеликою кількістю крохмалю чи борошна і струшуємо для рівномірного їх розподілу. Далі малину рівномірно викладаємо на тісто.
4. Включаємо режим Випічка на 60 хвилин. Я готувала в мультиварці Панасонік 18. Кришку мультиварки в процесі приготування пирога ні в якому разі не відкриваємо! Після першого сигналу про готовність включаємо мультиварку ще на 20 хвилин додатково.
5. Тепер займемося приготуванням сметанного крему. Для цього в окремому посуді змішуємо сметану з цукром і збиваємо міксером або віночком.
6. Прикрашаємо пиріг тертим шоколадом.

Смачного!