Як оздоровити своє тіло і душу?

Споконвіку щорічно наші предки дотримувалися своєрідну 49-денну дієту - Великий піст. Звичайно, вони не прагнули, як багато сучасних людей, позбутися зайвої ваги. Метою поста було, скоріше, очищення душі і думок, ніж тіла. Проте користь від цієї дієти очевидна і сьогодні.

Відмовившись від усіх некорисних (а, іноді, і шкідливих) продуктів, ми даємо можливість своєму організму відновити природну роботу всіх його функцій і систем. Завдяки цьому під час посту, і деякий час після, люди відчувають себе набагато краще і легше. До речі, пісне харчування благотворно впливає і на боротьбу з целюлітом.

Звичайно, для людей, які планують постити в перший раз в житті, не обов'язково виконувати абсолютно всі вимоги. Досить буде відмовитися від куріння, вживання алкогольних напоїв, копченостей і солодощів, а також жирних страв. Якщо вийде, можна один день на тиждень робити розвантажувальним - наприклад, вживати в їжу тільки сирі продукти (горіхи, фрукти, овочі). Такий режим харчування дуже легко переноситься, навіть з урахуванням сучасного швидкого ритму життя. При правильному дотриманні посту організм отримує всі необхідні корисні речовини і, в теж час, відбувається процес очищення (якщо відшукати Адреси басейнів Москви і плавати хоча б два рази на тиждень, очищення організму пройде ще ефективніше).

Якщо ж людина прийняла рішення постити за всіма правилами, в першу чергу, то слід створити відповідний внутрішній настрій. Часом буває складно відмовити собі в улюблених ласощах, проте важко буде тільки перші пару тижнів. Потім організм налаштовується на нові умови життєзабезпечення і не вимагає заборонених продуктів.

Багато хто вважає, що з продуктів, дозволених до вживання під час посту, дуже складно приготувати щось смачне. Насправді це не так. Будь куховарська книга включає в себе десятки рецептів страв, заснованих на пісних інгредієнтах. Наприклад, картопляний пиріг з грибами, квасолеві котлети, гарбузова каша з рисом (звичайно, без молока), фруктовий салат, овочеве рагу, тушкована капуста і багато іншого. Хорошим підказувачем в цій справі можуть стати кулінарні Інтернет-ресурси. На них вже точно буде рецептів не менше, ніж адрес, які містить Довідник "Краса і здоров'я".

Крім овочів, під час посту можна вживати всілякі горіхи, сухарі і сушки, різноманітні соління, гриби, фрукти і, звичайно, каші. Однак слід пам'ятати, що для приготування каш не можна використовувати вершкове масло. Прекрасним і корисним його замінником може стати кукурудзяна олія. Воно додасть каші приємний і ніжний смак.

Існують також розмежування по споживанню їжі на кожен день тижня. Найбільш вільними у виборі продуктів вважаються вихідні дні (субота та неділя). У цей час можна готувати і їсти гарячі страви, заправлені олією. В інші дні тижня це забороняється. Крім того, у понеділок, середу і п'ятницю можна їсти тільки сирі продукти.

Невеликі послаблення - риба і червоне вино - дозволяються під час великих церковних свят.

І останнє. Тиждень на початку посту і тиждень до свята Великодня вважаються найбільш суворими. У цей час можна їсти тільки сирі продукти, а в понеділок і п'ятницю необхідно влаштовувати розвантажувальні дні (на воді і вареної пшениці відповідно).

Протягом посту знайдіть можливість один-два рази відвідати Лазні та сауни Москви. Адреси цих закладів можна знайти в будь-якому довіднику. Відвідування подібних закладів дасть організму додатковий поштовх для самоочищення.

Щоб зусилля, докладені під час посту, не пропали даром, постарайтеся в святкові дні не зловживати м'ясними стравами та алкогольними напоями. Обмежтеся стравами з риби, легкими овочевими салатами і сухим вином.