Дієта Дюка

Дженніфер Лопес, Жизель Бундхен і Кейт Міддлтон - жінки, яких ми вважаємо зразком жіночності та витонченості, принесли широку популярність дієті П'єра Дюка, підтвердивши на ділі її ефективність. Дієта Дюка заснована на принципах здорового харчування і гарантує не тільки схуднення, але й очищення організму від шлаків і токсинів.
Поряд з вживанням рекомендованих продуктів при дотриманні дієти необхідно також виконувати наступні правила:

* Щодня споживати не менше 1,5 л води;
* Щодня включати в раціон вівсяні висівки;
* Обов'язково виконувати комплекс легких фізичних вправ;
* Щодня здійснювати прогулянки тривалістю не менше 20-30 хвилин.

П.Дюкан розбив свою дієту на чотири етапи, у кожного з яких своя мета і свої особливості.
На першому етапі - етапі «атаки» можна скинути від 4 до 6 кг. Етап атаки триває мінімум 3 і максимум 10 днів - це залежить від кількості зайвої ваги і розраховується відповідно до поставленої мети.
Якщо ви поставили мету скинути від 10 до 20 кг, то етап «атаки» повинен тривати 3-5 днів; від 20 до 30 кг - 5-7 днів, від 30 кг і більше - 5-10 днів. Однак 10 днів - це межа, довше якого перший етап не повинен тривати.
На першому етапі, згідно дієті Дюкана, в раціоні повинні бути теляча печінка, курятина, риба, морепродукти. Крім того, дозволяється також вживання вареної яловичини, телятини, нежирної свинини, баранини, страв з кролика, качки і гуски. У той же час обмежується споживання яєць і молочних продуктів (дозволяються тільки знежирені або зниженої жирності), спецій, які стимулюють апетит, і солі, яка затримує воду.
Обов'язковою протягом всієї дієти Дюка є включення в раціон вівсянки.
Для другого етапу дієти Дюка, який носить поетична назва «круїз», характерне чергування білкових і овочевих днів. Розрахунок дієти знову-таки залежить від ваги, який ви хотіли б скинути: якщо він становить менше 10 кг, то білки і овочі можна чергувати через день або за схемою 5/5 або 3/3; якщо зайва вага понад 10 кг, то схема чергування 5/5 днів.
На цьому етапі необхідно виключити з раціону будь крахмалсодержащіе овочі (картопля, сочевиця, боби, горох, авокадо), а також зернові та рис. У той же час дієта Дюка допускає на цьому етапі вживання спецій, аджики, корнішонів, желатину, кетчупу, часнику, крохмалю, гострого перцю і какао. Правда, в день з цього списку можна споживати не більше двох продуктів.
На третьому етапі дієти Дюка, у фазі «закріплення», необхідно закріпити досягнення двох перших етапів. Його тривалість розраховується залежно від скинутих кілограмів: на 1 скинутий кілограм необхідно 10 днів закріплення.
На цьому етапі дієти Дюка дозволені овочі, сир, крахмалсодержащіе продукти, будь-які фрукти, включаючи черешню і виноград, плюс всі продукти, дозволені на першому етапі дієти Дюка. Ця фаза переноситься досить легко, та й взагалі дієта Дюка не відрізняється особливою жорсткістю.
Один день третього етапу повинен бути чисто білковим, що запобіжить повернення скинутих кілограмів. До речі, доктор Дюкан рекомендує дотримуватися цього правила і в звичайному житті. На етапі «закріплення» слід звернути особливу увагу на фізичне навантаження (прогулянки, пробіжки і т.п.).
І, нарешті, заключний етап - фаза «стабілізації», коли в меню включаються будь-які продукти, але один день на тиждень повинен бути обов'язково чисто білковим.
Як бачимо, дієта Дюка досить різноманітна і не занадто складна. Однак у неї, як і у будь-якого методу схуднення, є і позитивні, і негативні сторони. Безсумнівний плюс - безпека, простота і швидка втрата ваги (до 3-5 кг на тиждень), що стає хорошою мотивацією. Різноманітність меню дозволяє харчуватися смачно і не надто сильно порушує сформовані харчові звички.
До негативних наслідків дієти Дюка можна віднести появу деякої млявості в перші кілька днів, тобто в період адаптації до нової системи харчування. Дієта Дюка недостатньо збалансована, що може викликати авітаміноз. Тим, хто не любить готувати, приготування різноманітних страв може здатися дещо виснажливим. Цим людям можна купити книгу 350 рецептів дієти Дюкана, вона буде дуже корисною.
Однак у кожному разі дотримання дієти доктора Дюка є відмінним способом перейти на здоровий спосіб життя, позбувшись при цьому від зайвих кілограмів.