Рецепт салату "Нептун"

Всім любителям морепродуктів присвячується! Дуже смачний, соковитий і ніжний салатик всього за якихось півгодини!

Улюблені креветки, кальмари, крабове м'ясо, червона ікра ... Так, себе просто необхідно деколи балувати! Більш того, це ще й набагато корисніше, і смачніше традиційної жирної і важкої «м'ясної» кухні. Саме ці морепродукти, як відомо, є одним з найважливіших джерел вітамінів, а також мінеральних речовин.

До того ж, як нещодавно з'ясувалося, морепродукти особливо корисні для меланхоліків, тому як вони здатні рятувати людей від депресії і поганого настрою. Тому неодмінно готуйте частіше собі такий салатик, а також пригощайте ним своїх близьких та друзів! Запевняємо, вони оцінять ваші старання!

Таким чином, для приготування цього салату вам знадобляться такі інгредієнти:

креветки - 300 г
кальмари - 300 г
крабові палички (або крабове м'ясо) - 200 г
яйця - 5 шт.
ікра червона - 130 г
майонез
перець і сіль за смаком

Рецепт приготування салату "Нептун":

1. Для початку необхідно відварити яйця (круто). Охолоджуємо їх і відокремлюємо білки від жовтків. Білок нарізаємо на кубики, а жовток залишаємо для оздоблення.
2. Потім відварюємо креветки в трохи підсоленій воді. В даному випадку краще вибирати креветки невеликі, щоб їх не потрібно було потім нарізати. Охолоджуємо, очищаємо і, якщо потрібно, нарізаємо кубиками.
3. Після цього кидаємо в киплячу воду кальмари, попередньо нарізавши їх на кільця. При цьому найголовніше їх не переварити, інакше вийдуть гумовими! Потім нарізаємо і крабові палички.
4. Потім, коли всі підготовчі роботи вже зроблені, беремо глибоку миску і змішуємо всі компоненти (яйця, креветки, кальмари, крабові палички). Після цього додаємо пару столових ложок (за смаком) майонезу, добре перемішуємо все і тільки після цього ми додаємо червону ікру (для того щоб вона не полопалася).

Сіль і перець також додаємо за смаком. Однак найкраще солити салат після того, коли всі інгредієнти змішані, оскільки майонез і ікра можуть дати цілком достатньо солі.

Подавати такий салат можна в одному красивому блюді або ж порційно на окремих тарілках. У будь-якому випадку, ви можете прикрасити його звірку кільцями кальмара або ж красиво розкладеної червоною ікрою!

Швидко, легко і дуже смачно! Ідеальна закуска для любителів «морський кухні»!

Приємного всім апетиту!