Салат з морської капусти з креветками

Морська капуста - дивовижний дар природи, в якому чудово поєднуються користь і смак! Коштує такий продукт порівняно недорого, тому придбати його під силу кожному. У тих, хто не особливо близько знайомий з ламінарією або ж взагалі ще не пробував її, виникає питання: що такого смачного можна приготувати з цього продукту? А приготуйте, наприклад, чудовий салат з морської капусти з креветками! Швидко, зовсім не складно і дуже апетитно!

Щоб приготувати салат з морської капусти з креветками, вам знадобиться:

консервована морська капуста - 1 баночка
очищені креветки - 300 г
консервований зелений горошок - 3-4 ст. л.
яйце - 1 шт.
майонез - за смаком
свіжа зелень для прикраси

Як приготувати салат з морської капусти з креветками:

1. Консервовану морську капусту викласти в сито, промити (якщо в капусті багато оцту і / або масла), залишити на деякий час, щоб стекли надлишки рідини. У тому випадку, якщо стрічки ламінарії занадто довгі, слід розрізати їх більш короткими смужками.
2. Консервований горошок також викласти в друшляк або сито, дати стекти розсолу.
3. Очищені креветки помістити в каструлю з киплячою, трохи підсоленою водою і відварити протягом декількох хвилин до готовності. Для того, щоб м'ясо морепродуктів вийшло більш ароматним, в процесі варіння слід покласти в каструлю лавровий лист або кілька горошин запашного перцю.
4. Готові креветки відкинути на друшляк і залишити до повного охолодження.
5. Яйце відварити, остудити, очистити від шкаралупи і натерти на дрібній тертці.
6. Свіжу зелень (в даному випадку я вважаю за краще петрушку) промити, обсушити, дрібно порубати ножем.
7. Підготовлені інгредієнти викласти на блюдо або тарілку шарами в наступному порядку: відварні креветки, консервована морська капуста, зелений горошок.
8. Полити салат майонезом, посипати тертим яйцем і подрібненою свіжою зеленню. Пригощайтеся на здоров'я!

Для того, щоб зробити смак салату більш насиченим, можна приготувати страва не з вареними креветками, а з консервованими. Морепродукти, просякнуті смачним маринадом і ароматом спецій, додадуть салату більш вишуканий смак. Само собою, що в такому випадку слід вибирати високоякісний продукт добре зарекомендував себе виробника і обов'язково звертати увагу на термін придатності продукції. Якщо ви подаєте салат на святковий стіл, рекомендую не просто полити салат майонезом, а зробити це красиво і акуратно, використовуючи кондитерський мішечок або шприц. Візерунки на поверхні чудесного частування зроблять його більш апетитним і оригінальним!

Готуйте з задоволенням і приємного вам апетиту!