Салат з фундуком, ананасами і куркою

Досвідчені кулінари знають, що горіхи, які б вони не були, грають не останню роль в салатах. Вони додають їм неповторний смак. Візьміть один і той же салат, тільки в один покладіть горіхи, а в другій ні, - і все, салати будуть абсолютно різними. Тому, якщо бачите, що до складу салату входять горіхи, не втрачайте цей момент. Особливо я люблю фундук. Хто не пробував варення з черешні з фундуком, не пробував дивовижно смачну річ. Сьогодні ж я вам розповім, як можна приготувати смачний салатик з фундуком і порадувати своїх домочадців.

Щоб приготувати салат з фундуком, ананасами і куркою, вам знадобиться:

філе куряче - 300-350 г
сир твердий - 100 г
ананаси консервовані - 200 г
фундук - 150 г
яйця - 3 шт.
цибуля - 1 шт.
майонез - 200 г
масло рослинне - 3 ст. л.
сіль

Як приготувати салат з фундуком, ананасами і куркою:

1. Попередньо потрібно зварити м'ясо і яйця. Так як на м'ясо потрібно часу більше, то з нього і почнемо. Викладаємо філе в підсолену воду, присаливаем і на середньому вогні, з моменту закипання, варимо близько 20-30 хвилин, не забувши зняти піну. Бажано м'ясо не переварювати, щоб воно не втратило свій смак.
2. Яйця раджу заздалегідь виймати з холодильника, щоб від різкого перепаду температури вони не полопалися. Далі складаємо їх в невелику каструлю і воду злегка подсаливаем. Як тільки вода закипить, робимо відлік часу. Щоб яйця зварилися круто, достатньо 7-10 хвилин. Потім викладаємо їх в глибокий посуд з холодною водою і, коли вже охолонуть, очищаємо від шкаралупи і натираємо на тертці.
3. Цибулю чистимо і промиваємо. Нарізаємо на дрібні шматочки і тільки злегка обсмажуємо. Потім викладаємо на окрему миску, щоб він охолов.
4. Салат будемо викладати шарами. Для цього беремо салатницю або блюдо, на якому буде подаватися салат, і самим першим шаром викладаємо відварене куряче філе. Рівномірно розподіляємо його по поверхні і поливаємо майонезом (поливаємо не в сенсі заливаємо, а додаємо по своєму смаку).
5. Твердий сир натираємо на крупній тертці і викладаємо наступним шаром.
6. Обсмажений і до того моменту вже остиглий цибулю викладаємо на шар цибулі і змащуємо майонезом.
7. Консервований ананас нарізаємо дрібними кубиками і додаємо до салату, викладаючи його наступним шаром. Знову змащуємо майонезом.
8. Очищений фундук мнем і викладаємо поверх шару ананасів, і знову ж зверху трохи майонезу.
9. Завершальним шаром будуть натерті яйця.
На цьому процес приготування ніжного курячого салату готовий, можна на деякий час залишити його в холодильнику, щоб він просочився, і подавати до столу. Прикрасити можете за своїм бажанням.

Смачного!