Салат-перевертиш з креветками і ананасом

До чого тільки не додумалися наші господині, щоб порадувати своїх рідних і здивувати близьких і друзів! Ось навіть такий салат придумали. Я, відверто кажучи, морочитися з салатами не люблю, але, як на зло, останнім часом трапляються такі, які мене інтригують своїм виглядом. Ось і цього разу мені прям стало цікаво, чи вийде у мене такий гарний, як на фото. Мало того, що вийшов красивий, так ще й смачний такий, що відтягнути за вуха неможливо. Не вірите? Є тільки одна можливість перевірити. Обов'язково приготуйте і переконайтеся, що все сказане мною - правда.

Щоб приготувати салат-перевертиш з креветками і ананасом, вам знадобиться:

креветки - 300 г
зелень
яйця - 4 шт.
огірок свіжий - 1 шт.
ананаси консервовані - 3 колечка
сир
картопля - 2 шт.

Як приготувати салат-перевертиш з креветками і ананасом:

1. Відразу хочу відзначити, що кількість інгредієнтів розраховуйте залежно від того, якого розміру буде ємність, в якій ви будете викладати салат.
2. Почнемо з підготовки всіх необхідних інгредієнтів. Краще зробити це заздалегідь, а викладка забере у вас кілька хвилин. Креветки краще відразу купити очищені, тоді вам потрібно буде тільки залити їх окропом на кілька хвилин, і креветки готові до вживання. У тому випадку, якщо креветки неочищені, заздалегідь їх розморожуємо і кладемо в уже киплячу воду. Варимо не більше 3-4 хвилин. Потім відкидаємо на друшляк і залишаємо, щоб вони охололи. Після цього очищаємо і відкладаємо.
3. Яйця рекомендується діставати з холодильника заздалегідь, щоб вони полежали при кімнатній температурі хоча б одну годину, так вони не будуть лопатися в процесі варіння. Кладемо яйця в маленьку каструльку, заливаємо водою, солимо і ставимо на вогонь. З моменту закипання варимо близько 7-8 хвилин. Потім обдаємо холодною водою, щоб легше було чистити, і залишаємо на деякий час, щоб охололи. Після цього очищаємо і дрібно нарізаємо або трьом на крупній тертці.
4. Ананаси дрібно нарізаємо.
5. Зелень добре промиваємо і обсушуємо на паперовому рушнику. Потім дрібненько ріжемо.
6. Огірок добре промиваємо, зрізаємо хвостики і дрібно ріжемо або трьом на крупній тертці.
7. Сир тремо на дрібній тертці.
8. Картоплю добре миємо і кладемо в каструлю, заливаємо холодною водою. Трохи солимо, щоб уникнути розтріскування. З моменту закипання варимо на слабкому вогні близько 20-30 хвилин. Все ще залежить від розміру і сорту картоплі. Краще брати картопля одного розміру, щоб час готовності було для них однакове. Коли картопля буде готова, виймаємо з води і залишаємо, щоб вона охолола. Потім очищаємо і трьом на середній тертці.
9. Коли всі компоненти готові, можемо приступати до викладення. Беремо невелику ємність і застилаем її харчовою плівкою (так роблю я). На дно викладаємо очищені креветки. Зверху дрібно нарізану зелень і робимо сітку з майонезу.
10. Наступним шаром викладаємо подрібнені яйця і знову сітка з майонезу. Далі тонкий шар дрібно натертого огірка.
11. На огірки викладаємо подрібнений ананас і майонез.
12. За ананасом слід тертий сир і знову майонезна сітка.
13. Останнім шаром буде картоплю і знову майонез. Особисто я відразу змішую картопля з майонезом і викладаю одним шаром.
14. Ставимо салат в холодильник, щоб він просочився, як мінімум на одну годину, а краще на два-три години. І перед подачею перевертаємо салат на блюдо. Подаємо до столу.

Смачного!