Крабовий салат з куркою

Я дуже люблю крабові палички, особливо якщо вони поєднуються з майонезом в якому-небудь салаті. Скажемо прямо, це не найкорисніша для фігури їжа, але якщо її не їсти перед сном кожен вечір, то нічого страшного не станеться. Тим більше, зараз літо, всі набрані калорії можна спалити на ранковій пробіжці або просто під час тривалої прогулянки на свіжому повітрі. Любителі виключно здорової їжі можуть замінити майонез сметаною.

Мій крабовий салатик може бути як самостійною стравою, так і прекрасною закускою, подавати його можна як відразу після приготування, так і через деякий час. Як і більшість салатів з майонезом (крім салатів з додаванням сухариків), він добре просочується і на наступний після приготування день стає ще більш насиченим і смачніше. Я іноді готую такий салатик з вечора, щоб з'їсти його на сніданок. У цьому простому страві міститься велика кількість білка, який змушує надовго забути про голод, що особливо актуально, якщо має насичений день.

Щоб приготувати крабовий салат з куркою, вам знадобиться:

крабові палички - 200 г
м'ясо куряче відварне (найкраще підійде філе курки) - 200 г
огірки солоні (при бажанні можна використовувати і мариновані огірки) - 2-3 шт.
яйця - 2 шт.
ковбаса сирокопчена (шинка теж відмінно підійде) - 50 г
майонез - 2-3 ст. л.
зелень кропу і петрушки

Як приготувати крабовий салат з куркою:

1. Спершу огірки ми натираємо на самій великій тертці.
2. Ковбасу акуратно нарізаємо соломкою.
3. Отварную курку потрібно буде розрізати на невеликі шматочки поперек волокон.
4. Крабові палички, у разі якщо вони заморожені, спочатку повністю розморожуємо і після цього нарізаємо на маленькі шматочки.
5. Дуже дрібно нарізаємо зварені круто курячі яйця.
6. Викладаємо всі підготовлені інгредієнти в салатник, потім додаємо до них пару-трійку ложок майонезу і гарненько все перемішуємо. Тільки не здумайте салат солити! Огірки та ковбаса надають не тільки гостроту, вони самі по собі в достатній мірі солоні.

Коли все готово, викладаємо салат в тарілку і зверху посипаємо його зеленню.

Смачного!