Салат крабовий Валентин: рецепт з покроковим фото

Ось і залишився позаду ще один рік. На зміну загадкової Змії прискакала жвава Конячка, і всі ми починаємо новий етап свого життя. Нинішній рік обіцяє бути вельми енергійним і напруженим, тому ні в якому разі не можна забувати про те, що хоча б іноді потрібно виділяти час для тих, хто любить вас, і без кого не уявляєте своє існування ви самі! Не за горами лютий, а значить і День всіх закоханих! Так давайте ж заздалегідь продумаємо, ніж побалувати своїх улюблених під час романтичної вечері!
Сьогодні я пропоную вашій увазі рецепт простого, але дуже смачного і не зовсім звичайного салату крабового Валентин!

Щоб приготувати салат крабовий Валентин, вам знадобиться:

крабові палички - 1 упаковка
картопля - 5 шт.
консервований горошок - 1/2 банки
майонез - 4 ст. л.
кетчуп - 1 ст. л.
коньяк - 1 ст. л.

Як приготувати салат крабовий Валентин.

1. Крабові палички очистити від плівки і нарізати маленькими смужками або кубиками. Якщо для приготування салату використовуються заморожені крабові палички, не забудьте заздалегідь витягти їх з холодильника і залишити при кімнатній температурі до повного відтавання. Або ж разморозьте продукт за допомогою мікрохвильової печі. Викласти нарізані крабові палички в салатник.

2. Картопля вимити, при необхідності злегка потерти щіточкою або жорсткої стороною губки для миття посуду, перекласти в каструлю і залити гарячою водою. Відварити картоплю до м'якості, остудити, очистити від шкірки, нарізати маленькими кубиками і перекласти в миску до крабові палички.

3. Консервований зелений горошок відкинути на сито або друшляк, залишити на деякий час, щоб стекли надлишки розсолу. Викласти горошок в салатник.

4. Приготувати заправку. Майонез перекласти в маленьку мисочку або піалку, додати в нього ложку коньяку і ложку кетчупу. Ретельно перемішати всі інгредієнти.
5. Полити салат приготовленим заправленням і добре перемішати.

6. Помістити салат в холодильник на півгодини.
7. Через 30 хвилин дістати страва з холодильника, перекласти на тарілки або в красивий салатник і подати на стіл.

Для приготування салату з даного рецептом можна використовувати не тільки крабові палички, але й крабове м'ясо, яке продається в багатьох магазинах і супермаркетах. Якщо ви готуєте страву з консервованим крабовим м'ясом, попередньо викладіть морепродукт в друшляк і дайте стекти лишків рідини. Також хочу сказати, що я готую такий салатик, додаючи в нього горошок для олів'є на зиму, так як завжди запасаюся такої прекрасної заготовочкі. Проте і з покупним продуктом страва виходить чудовим! Для того, щоб крабовий салат Валентин виглядав ще яскравіше і смачніше, перед подачею на стіл прикрасьте його гілочками свіжої петрушки або кропу. Чудовим доповненням до такого чудесного страві послужить келих білого сухого вина.

Готуйте з задоволенням і приємного вам апетиту!

Автор фото - Оксана Лісіцина.