Салат з фруктів і прянощів в ананасі

Готувати салат з фруктів і прянощів в ананасі - Одне задоволення, але й воно не зрівняється з насолодою, яке відчуваєш, коли цей салат виявиться на твоїй тарілці. Особливо рекомендується увазі вегетаріанців - повинні ж і вони отримувати задоволення від їжі, а салат з фруктів і прянощів в ананасі володіє не тільки незвичайним смаком, але і дивовижним ароматом.

Час приготування: 40 хв.

Щоб приготувати салат з фруктів і прянощів в ананасі, необхідні наступні інгредієнти (На 4 порції):
• 75 г коричневого цукру
• 300 мл води
• 2 зірочки анісу
• 1 паличка кориці
• 1 зірочка гвоздики
• 1/2 лимона
• 2 гілочки м'яти
• 1 манго
• 2 банани
• 300 г полуниці
• 2 см кореня імбиру
• 1 ананас

Салат з фруктів і прянощів в ананасі готується наступним чином:
1. Приготуйте сироп: змішайте воду з цукром, додайте аніс, корицю, гвоздику і лимон, доведіть до кипіння і варіть приблизно 5 хвилин, поки об'єм рідини не зменшиться на третину. Зніміть з вогню і дайте сиропу охолонути.
2. Розріжте манго навпіл, виріжте кісточку, зріжте шкірку, а м'якоть наріжте невеликими кубиками.
3. Полуницю розріжте на половинки, банан наріжте кружальцями.
4. З кореня імбиру зріжте шкірку і наріжте його тонкою соломкою.
5. Змішайте всі нарізані інгредієнти, процідіть сироп, залийте ним салат і ще раз перемішайте його.
6. Розріжте ананаса навпіл і гострим ножем, відступаючи від стінок 5-7 мм, виріжте м'якоть. Видаліть з м'якоті качан, а саму м'якоть наріжте невеликими шматочками.
7. Додайте нарізану м'якоть ананаса в салат разом з соком, перемішайте і розкладіть салат по ананасовим «човник».

Смачного!