Курка гриль

Запекти на грилі курчати або курку нескладно, з цим завданням впорається будь-яка господиня. Головне - це приготувати смачний маринад, після чого залишиться тільки вибрати правильну температуру для приготування м'яса.

Щоб приготувати курку гриль нам потрібно:
курка = 1 шт
біле сухе вино - 200 г
часник - пара зубків
шавлія
лавровий лист
орегано
базилік
каррі
чорний перець горошком
петрушка
вершки або сметана
лимонний сік - 3 ст. л.

Спосіб приготування курки гриль:
Змішуємо вино, лимонний сік і вершки. Додаємо всі спеції, кількість їх вказувати немає сенсу, так як кожен використовує все на свій смак. Якщо курка велика, то можна покласти більше приправ.

Курку промиваємо, очищаємо, внизу тушки робимо невеликі розрізи, куди заправляємо ніжки, щоб при смаженні тушка залишалася компактною. Маринується птах близько 3:00 в підготовленому маринаді.

Час приготування - годину чи трохи більше в духовій шафі з грилем при температурі в 200 градусів.