Курка гриль фарширована яблуками і апельсинами: рецепт з покроковим фото

Один з найбільш вдалих рецептів курки, на мій погляд. Я зазвичай готую цю страву на вихідні. Причому, купуючи курку цілком, не кладу її в морозильну камеру, а відразу мариную в спеціях і відправлю в холодильник на добу або навіть більше. Маринуємо таким чином, м'ясо виходить ніжним і соковитим, з легким апельсиновим ароматом.

Розповідати про це блюдо можна багато, але краще один раз спробувати. До речі, зі спеціями можна сміливо експериментувати, все-одно буде смачно і щоразу по-новому.

На приготування страви витрачено 15 хвилин (без урахування часу на запікання і Маринівка м'яса).

Щоб приготувати курку гриль, фаршировану апельсинами і яблуками, вам знадобиться:

курка - 1 шт.
яблуко - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
майонез - 4 ст. л.
гірчиця - 2 ст. л.
часник - 4 зубчики
спеції за вашим смаком
у мене:
орегано, мускатний горіх, суміш перців, куркума, сіль

Як приготувати курку гриль, фаршировану апельсинами і яблуками:

1. Курку помити і обсушити.
2. Приготувати маринад. Для цього з'єднати в одному посуді всі спеції, часник, пропущений через прес, майонез, сіль і гірчицю.

Добре перемішати.
3. Натерти курку з усіх боків отриманим маринадом. Добре промазати всередині черевця.
3. Очистити яблуко і апельсин від шкірки. Подрібнити.

4. Фарширувати курку фруктами і ретельно зашити.

5. Запікати в розігрітій до 220 градусів духовці 60 хвилин в режимі "гриль". Під грати з куркою поставити деко, щоб збирати жир, який буде текти по мірі приготування м'яса.

Подавати відразу після випікання з будь-яким гарніром, прикрасивши зеленню і фруктами. Смачного!Кількість порцій:
Час приготування: 15 хв.
Калорійність: null
Калорій в одній порції: