Запечений багет на сніданок: рецепт з покроковим фото

Потрібно вміти радіти кожному дню. І не останню роль у цьому відіграє сніданок. Дозвольте запропонувати дуже цікавий варіант сніданку у вигляді запеченого багета. Запікається він з традиційними інгредієнтами, якими ми звикли снідати: яйцем, сиром, шинкою. Замість шинки можна використовувати ковбасу чи бекон.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 35 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 210 ккал

• багет - 1 шт
• шинка - 8 шматочків
• яйце - 4-5 шт
• молоко - 3 ст. л.
• сир - 50 г (тертий)
• цибуля - 1 шт.
• кріп - пару гілочок
• орегано - 0,5 ч.л.
• сіль - за смаком
• перець - за смаком

Як приготувати запечений багет на сніданок:

1. 1. Розігріти духовку до 175 градусів.
2. 2. Нарізати шинку на скибочки. Я використовувала шинку, але вона взаємозамінна будь-яким видом ковбаси на ваш смак або беконом. Я в цей раз не обсмажувала шинку. Але, порівнявши обидва варіанти, рекомендую все ж попередньо обсмажувати ветчмну або ковбасу з двох боків до рум'яної скоринки або, якщо це бекон, то до хрусткої скоринки. Не забудьте промокнути паперовим рушником від зайвого жиру після обсмажування.
3. 3. Займемося безпосередньо багетом. Необхідно вирізати серцевину багета у вигляді прямокутника.
4. Потім нарізати цей шматок на маленькі квадратики.
5. 4. Очистити цибулю і дрібно нашаткувати. Я використовувала половинку звичайного, він надає соковитість. Можна також використовувати, якщо є, зелена цибуля.
6. 5. Твердий сир натерти на тертці. Кріп подрібнити.
7. 4. Приготувати начинку. Для цього потрібно збити яйця, потім додати в яєчну суміш молоко, перець, сіль, орегано, нарізаний дрібно цибулю, кріп і 30 г сиру.
8. 5. Викласти хлібні шматочки в цю суміш, щоб вони ретельно просочилися.
9. 6. У багет викласти скибочки шинки і заповнити ємність багета хлібними квадратиками, просоченими яєчно-сирної сумішшю.
10. 7. Присипати зверху багет сиром, що залишився і запікати в духовці до тих пір, за яйця не не приготовили і краю багета не стануть коричневими. Приблизно близько 20 хвилин.
11. Перед подачею розрізати готовий багет на кілька частин. При бажанні шматочки можна підігріти в тостері, щоб начинка краще пропеклась.
12. Смачного!