Батон, запечений з часником і сиром

Батон, запечений з часником і сиром, ароматний і хрусткий, - чудова заміна традиційним бутербродам. Правда, цей варіант навряд чи підійде для буденного сніданку, так як рецепт страви включає такий сильно пахне інгредієнт, як часник.

До речі, існують різні способи, щоб відбити запах часнику. Допоможе свіжозаварений ментоловий чай, можна також пожувати гілочку петрушки або зірочку гвоздики, а можна скористатися і звичайною жуйкою з освіжаючим запахом.

Але якщо ви не хочете ризикувати, то залиште рецепт запеченого батона з часником і сиром для суботнього або недільного сніданку - тут уже ви зможете досхочу насолодитися чудовим пряним смаком батона, запеченого з часником і сиром.

Що стосується вибору батона, то найкраще буде французька. І ось чому. Взагалі-то, правильно називати його НЕ французький батон і тим більше не французька булка, як це роблять деякі, а французький багет. Багет відрізняється від батона довжиною (близько 65 см), а також меншими шириною і висотою (відповідно 5-6 см і 3-4 см).

Таким чином, коли ви приготуєте його за вказаною рецептом, а потім розріжете на порції, у вас вийдуть мініатюрні скибочки, рум'яні і піджарені, з апетитним шаром ароматного сиру, та до того ж просочені маслом. Можна, звичайно, взяти і звичайний батон, краще вчорашній. І він теж вийде смачним, але не таким гарним, як багет.

Щоб приготувати батон, запечений з часником і сиром, знадобиться наступне:

французький батон - 1 шт.
сир - 100 г
розм'якшене вершкове масло - 100 г
часник - 2-3 зубки
зелень петрушки і кропу - за смаком.

Рецепт запеченого батона з часником і сиром:

1. Натріть сир на тертці, часник пропустіть через чеснокодавку, дрібно наріжте зелень, додайте розм'якшене вершкове масло і як слід перемішайте.
2. Розігрійте духовку до 200 ° С.
3. Гострим ножем зробіть в батоні надрізи навскоси, щоб батон не розпався, прорізайте не до кінця.
4. Розрізані скиби як слід промажьте сирною масою, загорніть батон у фольгу і поставте на 20 хвилин у духовку.
5. Через 20 хвилин фольгу відкрийте, щоб батон підрум'янився і став хрустким - для цього його можна помістити під гриль.
6. Подавайте на стіл гарячим.

Смачного!