Швидке тісто для піци з сухими дріжджами

Приготування дріжджового тіста для класичної італійської піци займає чимало часу, якого часто просто-напросто не вистачає сучасним господарочкам. Однак це не говорить про те, що поласувати смачним блюдом можна тільки за наявності кількох годин вільного часу.

Пропоную вашій увазі чудовий рецепт приготування швидкого тесту для піци з сухими дріжджами. Всього півгодини - і ви зможете порадувати рідних і друзів апетитним стравою!

Щоб приготувати швидке тісто для піци з сухими дріжджами, вам знадобиться:

борошно - 1 ст.
дріжджі сухі - 1 ч. л.
вода - 1/3 ст.
олія соняшникова - 1 ст. л.
мед - 1/2 ст. л.
сіль

Як приготувати швидке тісто для піци з сухими дріжджами:

1. Борошно просіяти в миску середнього розміру.
2. Теплу воду вилити в окрему ємність. Туди ж додати мед і сухі дріжджі (1 ч. Л. З гіркою). Помішувати суміш до тих пір, поки мед і дріжджі повністю не розчиняться.
3. Влити воду з медом і дріжджами в миску з борошном, додати ложку соняшникової олії і щіпку солі.
4. Гарненько перемішати всі інгредієнти і вимісити м'яке, еластичне тісто.
5. Накрити тісто сухим кухонним рушником і залишити підходити в теплому місці хвилин на 5.
6. Поки тісто підходить, можна зайнятися приготуванням начинки.
7. Круглу форму для випікання (або лист) злегка змастити соняшниковою олією.
8. Тісто розкачати в корж і викласти у форму. В принципі, можна обійтися і без розкочування. У такому випадку тісто потрібно просто викласти в підготовлену форму і рівномірно розподілити руками по всій поверхні.
9. Змастити корж кетчупом (майонезом, соусом або ще чим-небудь на ваш смак), зверху викласти начинку.
10. Помістити форму з піцою в духовку і випікати при температурі 180 градусів до готовності тіста.
11. Готову піцу нарізати порційно і подати на стіл.

У процесі приготування можна додати в тісто трохи часникового або цибульного порошку, прованські трави, насіння кмину. Різноманітні добавки зроблять тісто смачніше і ароматні, додадуть йому оригінальну нотку.

Для начинки піци на основі швидкого тесту з сухими дріжджами можна використовувати абсолютно будь-які інгредієнти на ваш смак: м'ясо, рибу, морепродукти, гриби, овочі, горіхи, оливки і маслини, зелень і, звичайно ж, сир.

У даному рецепті приготування швидкого тесту з сухими дріжджами кількість інгредієнтів розраховане на 1 піцу. Якщо ви хочете зробити 2, 3 і більше піц, кількість всіх складових потрібно помножити на бажане число порцій.

До речі, з такого тіста можна приготувати не тільки апетитну піцу, а й чудово смачні пиріжки!

Готуйте з задоволенням і смачного!