Мафіни з чорницею

Випічка з ягодами - це можливість побалувати себе смачним десертом, який нагадає про літо. У рецепті маффинов з чорницею можна використовувати свіжі або заморожені ягоди, смак залишається колишнім. Тісто готується просто, час випічки невелике.

Щоб приготувати маффіни з чорницею, нам знадобиться:

сметана - 250 мл
яйце - 2 шт.
борошно - 240 г (1,5 ст.)
цукор - 1 ст.
вершкове масло - 75 г
розпушувач - 1,5 ч.л.
чорниця - 1 ст.
цукрова пудра - для прикраси

Спосіб приготування мафінів з чорницею:

1. Збити яйця з цукром до розчинення цукру і отримання пінної маси.
2. Додати розтоплене масло, сметану, перемішати.
3. Борошно змішати з розпушувачем і порціями ввести в тісто.
4. Чорницю можна висипати в тісто і перемішати, а можна викладати вже в формочки. Для цього потрібно змастити формочки вершковим маслом, викласти трохи тіста, зверху ягоди, а потім ще трохи тесту. У підсумку формочка повинна бути заповнена на дві третини.
5. Випікати про температурі 180 градусів близько 20 хвилин.

Смачного!