Шокладние панкейкі: рецепт з покроковим фото

Дуже смачні і пухнасті американські млинці з шоколадним смаком і прекрасним ароматом. Якщо ви вмієте смажити одночасно на двох сковорідках - процес приготування займе у вас не більше 20 хвилин.
Дуже часто їх готую. Особливо моїм домочадцям панкейкі за смаком зі свіжими фруктами і кленовим сиропом (якщо у вас такого не знайшлося, замініть медом). Особливостей приготування ніяких немає, крім того, що обов'язково потрібен розпушувач.

Щоб приготувати шоколадні панкейкі, вам знадобиться:

яйце куряче - 2 шт.
цукор - 2-3 ст. л.
сіль - на кінчику ножа
борошно - 160 г
молоко - 250 мл
ванільний цукор - 1 ч. л.
розпушувач - 1 ч. л.
какао-порошок - 2 ст. л.
рослинна олія - ??2 ст. л.

Як приготувати шоколадні панкейкі:

1. Яйця розбити в глибоку тарілку. Туди ж додати цукор, ванільний цукор і сіль. Збити в піну.
2. Додати половину молока і добре збити. Не припиняючи збивати, поступово вводимо муку.

В кінці додаємо залишився молоко і збиваємо до однорідності.
3. Додати какао і розпушувач, все добре перемішати.
4. У самому кінці ввести в тісто рослинне масло і перемішати до однорідності.
5. Смажити панкейкі на розігрітій сковороді, трохи змащеній вершковим маслом. З двох боків до рум'яної скоринки.

Подавати гарячими, поливши сиропом, прикрасивши цукровою пудрою і свіжими фруктами. Приємного апетиту.