Хот-дог з хрустким цибулею

Хот-дог з хрустким цибулею дуже люблять в Данії. Він виходить дуже смачним, але от як домогтися, щоб цибуля хрустів? У нашому рецепті ви знайдете відгадку.

Щоб приготувати хот-дог з хрустким цибулею, знадобляться такі інгредієнти (На 4 порції):

• сосиски віденські - 4 шт.
• булочки для хот-дога - 4 шт. (Можна використовувати 1 багет)
• майонез - за смаком
• гірчиця - за смаком
• кетчуп - за смаком
• солоні огірочки - за смаком
• цибуля ріпчаста - 2 головки
• чіпси зі смаком цибулі - 1 упаковка
• рослинна олія для смаження
• сіль
• цукор - 2 ч.л.

Хот-дог з хрустким цибулею готується наступним чином:

1. Очищену цибулю подрібніть в блендері, злегка підсолити, посипте 2 ч.л. цукру і спассеруйте на олії до золотистого кольору. Коли цибуля буде готовий, відіжміть його або викладіть на паперову серветку, щоб зайве масло стекло.
2. Викладіть цибулю на деко тонким шаром і підсушіть в духовці хвилин 5 при температурі 150-180 ° С, щоб він злегка підсушити, а золотистий колір став більш інтенсивним.
3. Гарненько розімніть чіпси і змішайте їх з цибулею, щоб він як слід хрустів.
4. Обсмажте сосиски на грилі.
5. Булочки розріжте навпіл, але не до кінця (якщо у вас багет, розріжте його на 4 частини і надріжте точно так само), трохи м'якушки з середини видаліть.
6. Змастіть булочку зсередини майонезом, вкладіть сосиску, зверху помажте кетчупом і гірчицею, потім викладіть хрусткий цибулю і прикрийте все це пишність кружками солоного огірочка.

Смачного!

Кількість порцій:
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: