Бутербродная паста на пиві

Бутербродная паста - Відмінна закуска до пива. Якщо вам набридла в'ялена риба або сухарики до пива, ви хочете урізноманітнити пивні закуски, приготуйте смачний, ароматний і ситний дип.

Щоб приготувати бутербродну пасту на пиві, вам знадобляться:
• вершковий м'який сир - 250 г
• твердий пікантний сир - 150 г
• копчені ковбаски - 200 г
• темне пиво - 0,3 л
• вершкове масло - 2 ст.л.
• солодка гірчиця - 2 ст.л.
• солодкий цибуля - 1 шт.
• соус табаско

Як приготувати бутербродну пасту на пиві:
1. Ковбаски і цибулю дрібно наріжте. Розігрійте сотейник з маслом і викладіть в нього цибулю.
2. Смажте цибулю 5 хвилин на середньому вогні. Потім додайте до нього ковбаски і готуйте ще 8-10 хвилин. Зніміть з вогню і злийте жир.
3. До цибулі і ковбасі додайте м'який сир, пиво і гірчицю. Все добре перемішайте, щоб виходила однорідна суміш, і зніміть з вогню.
4. Натріть на тертці твердий сир і додайте його в сотейник, помішуючи. Коли покладіть весь сир, додайте кілька крапель соусу табаско.
5. Залийте отриманою сумішшю форму.
6. Запікайте дип 20-25 хвилин в духовці з температурою 180 градусів, поки він почне міхур.

Смак і аромат діпа залежить від обраного вами темного пива. Пиво має бути якомога темніше, наприклад Guiness.
Приємного апетиту.