Бутерброди смажені з яйцем і сиром рецепт

Курячі яйця - це воістину особливий продукт харчування, оскільки в них містяться всі поживні речовини, необхідні для розвитку живого організму - курчати. Яйця виключно корисні і для організму людини, причому важливо відзначити, що білок яйця особливо добре засвоюється, якщо яйце відварити некруто.

Головні корисні властивості курячих яєць полягають в тому, що вони містять такі необхідні нам вітаміни, як В, С, D, Е, а також ряд корисних амінокислот. Таким чином, включаючи в свій раціон цей продукт, людина отримує цілий набір корисних речовин, серед яких і такі мікроелементи, як залізо, фосфор, йод, селен, що беруть участь у багатьох процесах життєдіяльності нашого організму.

Давайте ж сьогодні спробуємо приготувати з цим смачним і, як ми переконалися, корисним продуктом дуже оригінальне і легке у виконанні блюдо, яке неодмінно стане частим частуванням за вашим столом!

Щоб приготувати бутерброди смажені з яйцем і сиром нам знадобиться:

сир - 150 г
курячі яйця - 2 шт.
білий хліб
сіль і чорний перець - за смаком
рослинне масло

Як приготувати бутерброди смажені з яйцем і сиром:

1. Насамперед, підготуємо всі необхідні продукти.
Відразу варто відзначити, що кількість зазначених у рецепті продуктів відносно. А взагалі таку закуску зручно готувати із залишків, наприклад, якщо сир починає засихати.
Отже, розбиваємо в якусь невеличку посудину (глибоку тарілку або мисочку) курячі яйця і збиваємо їх з дрібкою солі за допомогою звичайної вилки.
2. Тепер натираємо на крупній тертці улюблений сорт твердого сиру (наприклад, російський), після чого відправляємо його в тарілку з яйцями. Ретельно все перемішуємо до відносної однорідності яєчно-сирної маси. Причому її консистенція повинна вийти такий, щоб її можна було без проблем намазати на бутерброд. Тому, якщо вона вийшла дуже густий, тоді просто додайте ще одне яйце.
3. Далі, якщо потрібно, присаливаем вийшла сирну начинку, а також додаємо чорний мелений перець за смаком і ще раз ретельно все перемішуємо. До речі, при бажанні ви також можете додати й інші свої улюблені приправи і спеції (сушені трави, паприку і т. П.). А всім любителям гострого і ароматно рекомендується додати і пару часточок молодого часничку, виходить дуже смачно!
4. Білий хліб (батон або булку) нарізаємо на скибочки середнього розміру. Потрібно сказати, що в даному випадку дуже зручно використовувати нарізний батон, тоді бутерброди виходять акуратними і приблизно однакового розміру.
5. Тепер, коли всі продукти вже підготовлені, починаємо смажити наші бутерброди. Для цього наливаємо на сковорідку достатню кількість рослинної олії і відправляємо її на вогонь.
Поки масло нагрівається, ми в цей час намазуємо кожен шматочок хліба приготовленої сирною начинкою, після чого відправляємо їх в добре розігріту олію начинкою вниз. Коли сир гарненько підсмажиться (до утворення красивою золотистої скоринки), перевертаємо хлібець на інший бік і теж підсмажуємо, поки вона не підрум'яниться.
6. Знімаємо готові бутерброди з яйцем і сиром з пательні і викладаємо на красиву тарілку. Зверху прикрашаємо блюдо цілими гілочками свіжої зелені, а разом з блюдом можна подати красиво нарізані овочі. От і все, смачні, рум'яні і дуже ароматні бутербродики до столу готові!

Приємного всім апетиту!