Бутерброди з сьомгою і плавленим сиром

Не всім відомо, що ніжні й улюблені багатьма плавлені сирки виготовляються з твердих сортів сиру, в буквальному сенсі шляхом їх розплавлення. Однак якщо їх порівнювати з твердими сирами, то потрібно відзначити, що перші засвоюються нашим організмом набагато краще і швидше. При цьому плавлені сири містять набагато менше шкідливого холестерину, вони дуже поживні і є прекрасним джерелом таких незамінних елементів, як кальцій і фосфор, що відповідають за стан наших кісток, нігтів і волосся.

А ось жири, які містяться в плавленому сирі, є носіями корисних і просто необхідних для нашого організму вітамінів (Е, D, А). Більше того, цей продукт може похвалитися і великим вмістом казеїну (це високоякісний білок, який, у свою чергу, містить незамінні амінокислоти). А ще у плавлених сирків немає яскраво вираженого «післясмаку» і фактично немає запаху, що дає можливість використовувати їх в якості приємного ніжного доповнення до закусок, салатів і т. П., Оскільки вони не «перетягують» на себе смаковий букет всього блюда.

Отже, давайте сьогодні спробуємо приготувати дуже незвичайні і шалено смачні бутерброди, особливий шарм яким надає саме цей корисний продукт!

Щоб приготувати бутерброди з сьомгою і плавленим сиром, нам знадобиться:

листовий салат
сьомга
хліб для тостів
сир плавлений

Як приготувати бутерброди з сьомгою і плавленим сиром:

1. Для початку дуже швиденько підготуємо всі необхідні продукти. Для цього дістаємо з холодильника плавлений сирок і просто залишаємо його при кімнатній температурі (так він буде легше розмазуються по хлібу). У цей час ретельно промиваємо під теплою проточною водою листя салату, а потім просушують їх на паперовому рушнику від зайвої вологи. Якщо потрібно, порвіть салат руками на менші шматочки (так, щоб один-два листочки повністю закривали шматочки хліба і навіть трохи виходили за їх краю).
2. Філе сьомги очищаємо від кісток і шкірки (якщо в цьому є необхідність), після чого нарізаємо рибу на невеликі тонкі шматочки. Потрібно зауважити, що для приготування цієї страви ви можете використовувати абсолютно будь-який вид хліба (чорний, білий, батон, багет і т.д.). Головне, щоб він був свіжим і м'яким. Так, якщо ви використовуєте цільну буханець хліба, тоді її потрібно нарізати на приблизно однакові акуратні шматочки квадратної форми (якщо бажаєте, обріжте грубі краю хліба - корки).
3. Після цього намазуємо кожен шматок хліба плавленим сирком, рівномірно розподіляючи його по всіх поверхні. Тепер на один шматок хліба зверху викладаємо шматочок сьомги, а на іншій - лист (листя) салату. Акуратно накриваємо хліб з сьомгою зверху іншою половинкою хліба (з салатом), а потім перерізуємо вийшов бутерброд по діагоналі. В результаті отримуємо два акуратних і дуже витончених бутербродики у вигляді невеликих трикутників.
Викладаємо їх на красиве велике блюдо, яке при бажанні можна прикрасити шматочками яскравих овочів, гілочками свіжої зелені або оливками, і подаємо всю цю красу до столу!

Потрібно зауважити, що така закуска стане чудовою прикрасою і будь-якого святкового столу, а ще її дуже зручно використовувати у вигляді «швидкого» частування для раптово наскочили гостей, тому як готується вона дуже легко і швидко!

Приємного всім апетиту!