Бутерброди в духовці з овочами

Ви все ще вважаєте, що бутерброди - це їжа студентів, не надто корисна і зовсім не серйозна? Тоді ви не пробували овочевих бутербродів в духовці. Це не просто бутерброди, а справжній витвір мистецтва, яке дещо нагадує піцу. Нехай вас не лякає той факт, що їх потрібно готувати в духовці, це лише спосіб гармонійно поєднати всі продукти і зробити страву більш домашнім і теплим в прямому сенсі цього слова. Можна також скористатися мікрохвильовою піччю, але мені подобається саме духовка. Бутерброди виходять дуже красивими і апетитними, виглядають як повноцінне блюдо, а готуються дуже легко і швидко. Їх можна перетворити і в прекрасну закуску, нарізавши на невеликі шматочки і наколів на зубочистки.

Багато пані відмовляються від смачних і ситних бутербродів, вважаючи їх надто калорійними, а тому шкідливими для фігури. Звичайно, вони можуть призвести до набору декількох зайвих кг, якщо є їх в непомірних кількостях, але до цього може призвести будь-яка їжа, а не тільки бутерброди. Моє блюдо не зробить вас стрункіше, але настрій підніме однозначно. Якщо все ж ви дуже боїтеся за свою фігуру, то вибирайте висівковий хліб. Його треба нарізати на скибочки і кілька хвилин підсушити в духовці, щоб він не розвалювався.

Щоб приготувати овочеві бутерброди в духовці, вам знадобиться:

хліб тостерний
масло рослинне для обсмажування
морквина середнього розміру - 2 шт.
сир - 200 г
сухарі панірувальні
помідори свіжі
огірки свіжі
зелень

Як приготувати овочеві бутерброди в духовці:

1. Відварюємо моркву, даємо охолонути і ріжемо кружальцями.
2. Шматочки хліба злегка підсмажуємо з обох сторін.
3. Укладаємо моркву на хліб (по парі-трійці кружечків на кожну скибочку хліба).
4. Сир, натертий на дрібній тертці, перемішуємо з двома-трьома столовими ложками сухарів і припускаємо цю отриману суміш в рослинній олії. Тобто, власне кажучи, просто викладаємо її на гарячу сковороду і даємо сиру злегка розплавитися.
5. Після чого викладаємо готову сирно-панірувальну масу на бутерброди (приблизно по одній столовій ложці) і відправляємо їх у розігріту духовку рівно на дві хвилини.
6. Подаємо наші бутерброди на стіл з порізаними огірками, помідорами і свіжою зеленню.

Смачного!