Яйця фаршировані «Дві пасти»

Щороку в середині вересня - початку жовтня в Німеччині, в г.Мюнхене проводяться народні гуляння - «Октоберфест. Тільки пивовари Мюнхена мають право продавати пиво в цей день. Таке пиво можна спробувати тільки раз на рік. Свято проходить на лугу Терези. Тепер там зовсім і не луг, і навіть не парк. Під час гулянь на «лузі» ставлять багато величезних пивних наметів. Усередині кожної поміщаються багато тисяч людей. Пиво приносять в літрових кухлях. Офіціантка може нести до 15 кухлів за 1 раз. А беруть офіціантками на це свято тільки жінок.
Атракціони, костюмована хода, музика і звичайно, німецька кухня. Кухня цікава, як і народ. Дуже люблять бутерброди. Не дуже люблять мелене м'ясо. Однак добре ставляться до ковбаси і овочам, особливо до капусти. Яйця німці теж не обійшли увагою. Одне з улюблених страв - яйця фаршировані.

Для того щоб приготувати яйця фаршировані «Дві пасти», вам буде потрібно:
• Яйця - 10 шт.
• Сардини в олії - 1 банка
• Сметана - 100 г
• Лосось копчений - 200 г
• Майонез - 2 ст. л.
• Каперси - 2 ст.л.
• Сік лимонний - 1 ст.л.
• Кріп - жменька

Як приготувати яйця фаршировані «Дві пасти»:
1.Сваренние круто яйця почистіть і розріжте навпіл. Почистити легше, якщо гарячі яйця відразу покласти в холодну воду. Вийміть жовтки.
2.Разомніте жовтки з майонезом. Сардини вийміть з масла, додайте до жовтків. Додайте каперси, Посоліть, поперчіть. Наповніть яйця без гірки.
3. Лосося зі сметаною і лимонним соком подрібніть в блендері. Перевірте на сіль. Покладіть гіркою на кожне яйце. Прикрасьте зеленню.
Смачного!