Курячі рулетики з гомілки з маринованим огірком

Коли це було, щоб мій батько питав, як я приготувала ту чи іншу страву? Та не було такого! Мовчки уплітає і тільки під ніс розхвалює: «М-м-м, смачно, молодець». Ну, з мамою мені змагатися не доводиться, куди мої різотто проти її борщу! Але прийшов і на мою вулицю свято, а спасибі за це курячим рулетиками з гомілки. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом цього історичного, в моєму випадку, страви. Хоча раніше я вже готувала курячий рулет по-італійськи, який досі залишається улюбленою стравою мого чоловіка, або курячі рулети зі шпинатом і бринзою, які дуже любить моя сестра. У кожному разі, приготувавши хоча б одне з цих страв, ви неодмінно залишитеся задоволені, чого я вам і бажаю.

Кількість порцій: 7
Час приготування: 1 ч. 20 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 255 ккал

• гомілки курячі - 7 шт.
• сир - 150 г
• огірок маринований - 2 шт.
• сіль - за смаком
• перець мелений чорний - за смаком

Як приготувати курячі рулетики з гомілки з маринованим огірком.

1. 1. Для початку промиваємо курячі гомілки і обсушуємо. Далі розрізаємо уздовж, але не до кінця, тільки так, щоб відкрити.
   2. Викладаємо на відкриту гомілку тертий сир і четвертинку маринованого огірка. Акуратно згортаємо, щоб не випадала начинка, і заколюємо за допомогою дерев'яної зубочистки.
   3. У форму, змащену олією, викладаємо фаршировані гомілки. Солимо і перчимо до смаку. Відправляємо в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо приблизно 1 годину. За 15-20 хвилин до готовності кожну гомілку посипаємо тертим сиром.
   4. Отже, готові курячі рулетики з гомілки подаємо до столу. Чудовим доповненням стане картопляне пюре і салат зі свіжих овочів.

2. Смачного!