Пивне фондю

Фондю - популярне останнім часом блюдо. Скоріше, це навіть не їжа як така, а суміщення прийому їжі і спілкування. Можна приготувати і фондю з пивом - спробуйте, це оригінально і смачно.
Щоб приготувати пивне фондю нам знадобиться:
тертий сир - 5 ст.
пиво - 1 л.
ріпчаста цибуля - 1 шт.
масло рослинне - 2 ст.л.
часник - 3-4 зубчики
борошно - 1/2 ст.
солодка гірчиця - 2 ч.л.
солодкий перець червоний
Спосіб приготування пивного фондю:
1. Розігріти в сотейнику рослинне масло, почистити цибулю, часник, порізати і обсмажити в олії.
2. Змішати сіль і борошно в мисці, влити склянку пива, додати гірчицю. Розмішати.
3. Долити залишився пиво, довести до кипіння на слабкому вогні, проварити, поки суміш не загусне.
4. Викласти сир в сотейник, почекати, поки він розплавиться. Посипати за смаком солодким перцем.
5. Фондю подавати з хлібом, овочами - їх наколоти на спеціальні виделки, і опускати в суміш. Смачного!