Шашлик з горбуші в аерогрилі

Оригінальний рецепт шашлику з риби, приготовлений в аерогрилі, отримав назву «Намисто Діани». Шашлик з горбуші в аерогрилі виходить дуже соковитим, ніжним і смачним, а готується він досить просто і швидко.

Інгредієнти для приготування шашлику з горбуші в аерогрилі:

Риба горбуша (середнього розміру) - 1 шт.
Майонез - 100 г
Цибуля - 1шт.
Морква - 1шт.
Спеції для риби
Гілочка вільхи

Спосіб приготування шашлику з горбуші в аерогрилі:

Рибу вимити, почистити, видалити голову і хвіст.
Готову тушку порізати на шматки товщиною приблизно 1,5 см.
Шматки риби посипати сіллю і спеціями для риби, обмазати майонезом і залишити на півгодини для маринування.
Шматки риби нанизати на шампури, розташовуючи їх вздовж, чергуючи з кільцями цибулі та моркви.
На дно аерогрилю покласти вільху, а шампури розташувати на середній і верхній решітці.
Готувати шашлики 25-30 хвилин при 235 градусів при середній швидкості вентилятора.