Бісквітні тістечка Новорічні в шоколадній глазурі

Це мій перший досвід з бісквітними тістечками. І, на мій подив, тісто вийшло відмінне, бісквіт піднявся і чудово пропікся. А аромат на кухні під час випікання стояв просто божественний. Із зазначеної кількості інгредієнтів вийшло 6 прямокутних тістечок. Форма для випічки використовувалась скляна 20см х 20см. Можливо, комусь стане в нагоді такий простий рецепт бісквітного тіста.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 665 ккал

• для тіста:
• масло вершкове - 170 г
• борошно - 170 г
• цукор - 170 г
• яйця - 3 шт.
• ванілін - за смаком
• для крему:
• масло вершкове - 30 г
• цукор - 6 ст. л.
• сметана - 100 г
• для глазурі:
• какао-порошок - 1 ст. л.
• цукор - 2 ст. л.
• сметана - 2 ст. л.
• Рецепт глазурі взяла з рецепту сирно-бананового десерту Сніговик Ольги Лободи. Ще раз хочеться сказати їй величезне спасибі за такий чудовий рецепт.

Як приготувати бісквітні тістечка в шоколадній глазурі.

1. 1. Приготуємо тісто. Масло необхідно збити з цукром і, продовжуючи збивати, по одному додати яйця.
   2. Борошно просіяти, змішати з розпушувачем і ваніліном, після чого акуратно додати в тісто і ретельно перемішати знизу вгору. Тісто вийде, як густа сметана.
   3. Готове тісто необхідно перекласти в змащену маслом форму і випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці до готовності. У мене бісквіт випікався 35 хвилин.
   4. Готовий бісквіт остудити, вийняти з форми і розрізати на бажану кількість тістечок. Потім кожне тістечко розрізати по горизонталі навпіл, щоб вийшло 2 коржі для просочення кремом. Нижній шар тістечка змастити кремом, а верхній покрити глазур'ю.
   5. Для того щоб приготувати крем, необхідно збити масло з цукром і сметаною.
   6. Для приготування глазурі необхідно змішати сметану з какао і цукром.

2. Смачного!