Сирні пончики з шоколадною начинкою

Це якраз той випадок, коли я не шкодую часу на приготування страви. І я, і моя родина віддаємо перевагу пончикам з начинкою, тому я знаю безліч варіантів приготування пончиків з цікавими видами начинки. Це можуть бути різноманітні фрукти, це може бути згущене молоко, сир, креми і ще багато всього смачненького.

А сьогодні я розповім вам рецепт пончиків з сиру з шоколадним кремом. Можливо, комусь за моїм рецептом пончики здадуться занадто солодкими або навпаки, тоді наступного разу ви приготуєте їх ідеально під смаки свої і своєї сім'ї. Такий вид пончиків особливо дуже подобається чоловікам. Досі дивуюся тому, які чоловіки ласуни! Іноді, щоб скрасити вечір або подлізаться до своїх чоловікам, повірте, варто тільки приготувати їм щось солоденьке. І ось якраз пончики з шоколадом - одне з ласощів, яке вам підійде. Ніжне, повітряне та надзвичайно смачні ласощі. Готуйте з задоволенням і радуйте свою сім'ю, своїх діток і своїх чоловіків.

Щоб приготувати сирні пончики з шоколадною начинкою, вам знадобиться:

яйця - 3 шт.
цукор - 60 г
сир - 250 г
ванільний екстракт - 1 ч.л.
борошно - 200 г
розпушувач - 2 ч.л.
цукрова пудра
шоколадний крем - 1 ст.

Як приготувати сирні пончики з шоколадною начинкою:

1. З'єднуємо в глибокій мисці цукор з яйцями, сир, ванілін і сіль. Все ретельно змішуємо.
2. Просіваємо борошно разом з розпушувачем і додаємо до сирної суміші. Замішуємо тісто до однорідності.
3. У глибокій сковорідці або каструльці нагріваємо олію.
4. За допомогою вологих рук з готового тіста формуємо кульки. Дуже великі робити не варто, щоб вони добре прожарювати.
5. Обсмажуємо пончики в сковорідці до рум'яної скоринки.
6. Викладаємо готові пончики на паперовий рушник, щоб скло зайве масло.
7. Далі беремо кулінарний шприц і з його допомогою начиняє пончики пастою з шоколаду.
8. Перекладаємо пончики на блюдо і посипаємо цукровою пудрою.
9. За допомогою лимонної цедри, доданої в тісто або в крем, можна надати пончикам лимонний присмак.

Смачного!