Смачні «мішечки» з грибами і рисом

» » Смачні «мішечки» з грибами і рисом

Фото - Смачні «мішечки» з грибами і рисом

Кулінарний шлях кожної господині починається з першого млинцевого кома і варіння борщу з підказками мами, бабусі або навіть тата. Однак з роками ми набираємося досвіду, відточують майстерність приготування їжі. І настає такий момент, коли цілком можна вступати в змагання зі справжніми кухарями. Все, що для цього потрібно - це ваша фантазія і вміння втілити її в реальність. Немає нічого складного в тому, щоб нагодувати свою сім'ю обідом не менше смачним, ніж в дорогому ресторані. Наприклад, приготувати дуже смачні «мішечки» з грибами і рисом.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 390 ккал

Щоб приготувати «мішечки» з грибами і рисом, вам знадобиться:
  • курячі шкурки - 4 шт.
  • рис - 1 ст.
  • гриби - 100 г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • сир твердий - 150 г
  • томатна паста - 1 ст. л.
  • часник - 2 зубчики
  • олія соняшникова
  • перець чорний мелений
  • сіль

Як приготувати «мішечки» з грибами і рисом:

  1. 1. Рис відварити до напівготовності, промити під холодною водою.
  2. 2. Гриби нарізати невеликими кубиками.
  3. 3. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати.
  4. 4. Моркву натерти на дрібній тертці.
  5. 5. Цибулю, моркву і гриби обсмажити на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла.
  6. 6. Рис викласти в миску, додати обсмажені овочі та гриби. Посолити і поперчити за смаком, перемішати.
  7. 7. Курячі шкурки помити й обсушити.
  8. 8. На кожну шкірку викласти готову суміш рису, овочів і грибів. Краю шкурок зібрати зразок мішечка і сколоти дерев'яними шпажками.
  9. 9. Готові «мішечки» обмазати томатною пастою і подрібненим часником. Викласти на деко і запікати в духовці протягом 35 хвилин. За 5 хвилин до закінчення приготування посипати «мішечки» тертим сиром.
  10. У приготуванні цієї страви ви можете в повній мірі використовувати свою фантазію, експериментуючи з начинкою. Наприклад, нафарширувати шкурки картоплею з грибами або тушкованою капустою. Подавати «мішечки» слід зі свіжими або запеченими овочами, не забувши посипати сю смачнючий річ великою кількістю дрібно нарізаного кропу. Смачного вам і вашій родині!


Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти