Куряча ніжка в мішечку з грибами

Куряча ніжка в мішечку з грибами - Вельми оригінальний рецепт, навіть віддалено не нагадує популярні пироги з курятиною або грибами. Такий мішечок з тіста можна подати у вигляді сюрпризу, адже на погляд неможливо визначити його вміст. Але вже коли гості розсмакують, можете бути впевнені, що ваші кулінарні здібності отримають найвищу - і заслужену! - Оцінку.

Куряча ніжка в мішечку з грибами готується з таких інгредієнтів:
• 500 г тесту листкового бездріжджового (в листах)
• 6 курячих ніжок
• 300 г печериць
• 300 г пюре картопляного
• масло рослинне
• масло вершкове
• борошно
• сіль
• перець чорний мелений.

Куряча ніжка в мішечку з грибами готується наступним чином:
1. Курячі ніжки посолити, поперчити і обсмажити на олії до появи золотистої скоринки.
2. Нарізані невеликими скибочками шампіньйони смажити, поки не випарується вся рідина, потім додати трохи вершкового масла, посолити, поперчити і смажити до золотистого кольору.
3. Частина тесту розділити на 6 великих прямокутників і кожен розкачати, щоб товщина становила 0,5 сантиметра. Залишилося тісто розділить на 6 невеликих квадратів і також розкачати. Щоб низ мішечка з тесту не порвався від начинки, покласти квадрати на прямокутники.
4. На кожну підкладку поставити по одній курячої ніжці, обкласти з боків
картопляним пюре і приготованими грибами. Краю листкового тіста підняти у вигляді мішечка і прикріпити до курячої ніжці, примотавши ниткою.
5. Підготовлені таким чином мішечки поставити у форму для запікання, присипавши її борошном. Випікати до готовності в попередньо розігрітій до 180 ° духовці.

Смачного!