Смачне м'ясо з солодким перцем і цибулею: рецепт з покроковим фото

Хочу запропонувати вам рецепт смачного м'яса з солодким перцем, цибулею і помідорами, який мені дуже подобається. Таке м'ясо виходить смачне і соковите, овочі надають йому особливого смаку і чудово доповнюють його. Я до м'яса використовую кілька моїх улюблених спецій - це щіпка зерен коріандру, трошки хмелі-сунелі і трохи сушеної паприки. Ви, звичайно, можете додати спеції на свій смак, а ще можна до м'яса нарізати перчик чилі, це для тих, хто любить гостреньке. Замість червоної цибулі можна покласти і простий ріпчаста.

Також мені подобається, що таке м'ясо дуже швидко готується - це дає можливість приготувати смачно і швидко обід або вечерю для своєї сім'ї, що особливо важливо для тих, хто працює.

Також хочу вам рекомендувати ще один смачний Рецепт свинини стир-фрай, смачне і соковите м'ясо з овочами і також готується дуже швидко і легко.
Готуйте із задоволенням ...

Щоб приготувати смачне м'ясо з солодким перцем і цибулею, вам буде потрібно:

цибуля червоний - 1-2 шт.
перець солодкий - 2 шт.
помідори свіжі - 3-4 шт.
м'якоть свинини - 500-600 г
кріп свіжий - 1 пучок
масло рослинне - для смаження
сіль - за смаком
перець чорний мелений - за смаком
спеції - за смаком
часник - 1 зубчик

Як приготувати смачне м'ясо з солодким перцем і цибулею:

1. Цибулю і часник очистити, вимити і нашаткувати кубиком або півкільцями, часник нарізати шматочками, на дно каструлі або сотейника налити трохи олії, всипати цибулю і часник, поставити на плиту.

2. Солодкий перець вичистити від насіння, зрізати плодоніжки і вимити, нарізати перець соломкою і всипати до цибулі в сотейник, все обсмажити на середньому вогні до м'якості.

3. Тим часом вимити м'ясо, обсушити паперовим рушником і нарізати невеликими шматочками, всипати в сотейник до цибулі і перцю, смажити на середньому вогні.

4. М'ясо посолити, поперчити, додати спеції за смаком і обсмажити з усіх боків.

5. Потім вимити помідори, вирізати плодоніжки і нарізати помідори шматочками, всипати до м'яса, тушкувати м'ясо з овочами 25-30 хвилин на середньому вогні, злегка прикривши кришкою.

6. Тим часом вимити кріп, обсушити і дрібно нашаткувати.
7. Каструлю з готовим м'ясом зняти з вогню і посипати м'ясо свіжим кропом.
8. Подавати таке м'ясо можна з будь-яким гарніром, як з картоплею, так і з кашею або макаронами.

Наприклад, добре до такого м'яса підійде Фірмовий рецепт смачного картопляного пюре: рецепт з покроковим фото  або ж можна подати до м'яса Картоплю з сиром у мультиварці.

Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!

Автор покрокових фото: Віка Янулевіч