Найпростіший гуляш: рецепт з покроковим фото

Угорську страву гуляш - дуже просте у приготуванні. Є багато варіантів приготування цього економного страви. Мій варіант - з найпростіших, зате маленькі онуки їдять із задоволенням. У дитячому садку гуляш теж вельми популярна страва.
Але можна додати якісь інгредієнти, поміняти гарнір, покласти якісь засолювання, урізноманітнити спеції. Гуляш можна готувати з яловичини, баранини, свинини, курятини, кролячого м'яса. Можна додати болгарський перець і помідори, або томатний соус. Борошно можна замінити крохмалем, загусником для соусу або просто натерти сиру картоплину.
До речі, гуляш буває і з риби, не тільки з м'яса. Є також рецепти гуляшу з ковбасою.
Спробуйте угорський гуляш з курячої грудки з додаванням паприки. Рецепт не зовсім класичний. Угорці віддають перевагу яловичину. Суп-гуляш чеський - теж дуже хороший варіант. Або ось м'ясної гуляш з помідорами. З помідорами м'ясо стає соковитіше і ніжніше.

Кількість порцій: 2
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: не визначене

• м'ясо будь-яке, тільки не старе - 200 г
• вода - 2 ст. + 0,5 ст.
• борошно - 2 ст.л.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• лист лавровий - 2 шт.
• приправи за смаком
• сіль за смаком

Як приготувати найпростіший гуляш.

1. 1. Наріжте м'ясо на приємні вам за розміром шматки.

2. 

3. Покладіть його в сковорідку і залийте холодною водою (2 ст.). Поставте сковорідку на повільний вогонь.

4. 

5. 2. Очистіть і наріжте кубиками цибулину.

6. 

7. Покладіть цибулю в м'ясо, додайте лаврушку, спеції та сіль.

8. 

9. Поваріть приблизно півгодини. Перевіряйте готовність м'яса на смак.
   3. У холодну кип'ячену воду (0,5ст.) Покладіть борошно і розмішайте.

10. 

11. Коли не залишиться грудок, вилийте борошно з водою в гуляш. Ще розмішайте.

12. Подавайте гуляш з картоплею, макаронами або кашею. Добре подати щось з солінь, запасених на зиму.

13. Смачного!