Гуляш із солоними огірками

Я впевнена, що кожен з нас любить, коли приготування їжі займає мінімум часу і виходить максимально смачно, наскільки це, звичайно, можливо. Сьогодні хочу написати про яловичому гуляші, який не вимагає особливих кулінарних навичок і виходить дуже смачним і ситним блюдом на кожен день.

Щоб приготувати гуляш з солоними огірками, нам знадобиться:

вирізка яловичини - 700 г
солоний огірок - 3-4 шт.
цибуля - 1-2 шт.
вершки - 1 ст.
мед - 1 ст. л.
гірчиця - 1 ст. л.
борошно - 1 ст. л.
сіль
перець чорний мелений
перець горошком
перець духмяний
лавровий лист

Як приготувати гуляш з солоними огірками:

1. У сотейнику розігріваємо олію. Додаємо мед, перемішуємо і прогріваємо.
2. Яловичину нарізаємо невеликими шматочками, викладаємо на сковороду до меду, добре зарум'янюється з усіх боків.
3. Всипаємо цибулю, смажимо пару хвилин, помішуючи.
4. Вливаємо 2 склянки води. Кладемо спеції і тушкуємо на невеликому вогні 40 хвилин.
5. Додаємо нашатковані огірки і тушкуємо ще 10 хвилин.
6. Холодні вершки змішуємо з гірчицею і борошном. Тонкою цівкою вливаємо в каструлю, помішуючи. Солимо і тушкуємо близько 5 хвилин.

Подавати слід з гарніром, рясно поливаючи утворилася підливою.

Смачного!